Recetas de como hacer un litro de crema pastelera casera

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LOS PALOS CATALANES DE MI TÍA CARMEN Y LA RECETA DE CREMA PASTELERA

LOS PALOS CATALANES DE MI TÍA CARMEN Y LA RECETA DE CREMA PASTELERA

 Realmente son muy fáciles de hacer, y el resultado es mas que bueno. Y ya tenemos una crema mas que deliciosa para rellenar bizcochos, o con una plancha de hojaldre cortada en cuadrados y al horno rellenamos con esta crema y espolvoreamos con azucar glass y ya tenemos la versión casera de los famosos "Miguelitos", o simplemente para comérsela a cucharadas
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Helado casero de vainilla (sin heladera)

Helado casero de vainilla (sin heladera)

Cuando la mezcla haya espesado (obtendremos una especie de crema pastelera), la apartamos del calor y la vertemos en un bol grande (preferiblemente metálico, porque enfría más rápido), añadimos la nata y removemos enérgicamente con unas varillas para que se mezcle bien (ya que al principio se formaran muchos grumos por el contraste de temperatura y tenemos que deshacerlos)
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