Recetas de como hacer un mousse de atun

3 Guardada
Huevos rellenos de mousse de atún y maíz

Huevos rellenos de mousse de atún y maíz

Lo batimos todo bien, y veréis como queda una crema muy parecida a la mousse, que está buenísima y es muy suave
12 Guardada
PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

Te dejo aquí como hacerlo por si tienes dudas. Éste pastel de langostinos, tiene la peculiaridad de tener una suave textura de mousse, pero a la vez es lo suficientemente consistente para poder servirlo individualmente como entrante cortado en porciones,
2 Guardada
Mousse de Chocolate {Perfecto para San Valentín}

Mousse de Chocolate {Perfecto para San Valentín}

Como les decía es una receta sencillita, el procedimiento se ve más largo de lo que realmente es. - El mousse se puede hacer desde un día antes, se vuelve más espumosito
0 Guardada
PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

Te dejo aquí como hacerlo por si tienes dudas. Éste pastel de langostinos, tiene la peculiaridad de tener una suave textura de mousse, pero a la vez es lo suficientemente consistente para poder servirlo individualmente como entrante cortado en porciones,
139 Guardada
ROLLO DE PATATA RELLENO DE ATÚN

ROLLO DE PATATA RELLENO DE ATÚN

Es un pastel típico de verano, pero como no está haciendo nada de frío, ya se disfruta fresquito de la nevera
137 Guardada
PATÉS CASEROS DE ATÚN Y DE JAMÓN

PATÉS CASEROS DE ATÚN Y DE JAMÓN

Escurrir el aceite de las latas, poner todo en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede como una mousse
38 Guardada
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS

Estos huevos estan muy buenos y la presentacion es ideal, como veis estan presentados sobre nuestros platos de pizarra
13 Guardada
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS

Les he dado una textura de picado en su conjunto, pero también podéis hacer el relleno tipo mousse, para ello simplemente poned todos los ingredientes dentro de la batidora y trituráis, aunque os recomiendo que dejéis los tropezones crujientes en el relleno que le aportan los encurtidos, y el frescor del picadillo de la lechuga
11 Guardada
Boquerones en vinagre con pimientos sobre mousse  de queso y mantequilla de anchoas

Boquerones en vinagre con pimientos sobre mousse de queso y mantequilla de anchoas

Repetimos tantas capas como pescado tengamos. Puedes hacer de todo en Fitur y recorrer todo el mundo en un par de horas, descubrir actividades y miles de fiestas pueblo por pueblo
4 Guardada
Huevos rellenos de atún

Huevos rellenos de atún

Esta receta de huevos es básica y exquisita ya que tiene infinidad de combinaciones de como hacerlos (ya iremos viendo algunas opciones), los ingredientes puedes cambiarlos a tu gusto y siempre improvisando como es la idea de hacer una receta tuya, así es la cocina amigos, jejej
4 Guardada
Mi “Rollito de atún” en el I Encuentro de Blogueros Cocineros y Prensa Gastronómica de la Provincia #GastroBlogsCádiz

Mi “Rollito de atún” en el I Encuentro de Blogueros Cocineros y Prensa Gastronómica de la Provincia #GastroBlogsCádiz

Los platos debían tener como ingredientes productos característicos de nuestra tierra y unos tradicionales, otros innovadores, todos cumplieron este requisito
3 Guardada
Pastel de patata con mousse de pimientos

Pastel de patata con mousse de pimientos

Para hacer el mousse de pimiento, simplemente escurrimos las tiras de pimiento y las metemos en el vaso de la picadora, añadimos el atún, con su propio aceite, y lo reducimos todo a una pasta cremosa
2 Guardada
PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS Y ATUN

PASTEL DE ESPÁRRAGOS BLANCOS Y ATUN

Como Mara nos comenta en su receta. me apasionan los bizcochos, era leer el título de cada uno de ellos y querer hacerlo,
1 Guardada
SALIENDO POR ZAHARA DE LOS ATUNES. IV RUTA DEL ATÚN 2012

SALIENDO POR ZAHARA DE LOS ATUNES. IV RUTA DEL ATÚN 2012

Restaurante El Vapor “Tal como quee (jamón de atún)” Un Carpaccio de Atún. La sensación al acercarme a ella era como de conocerla de toda la vida
0 Guardada
Masterchef 3.7: Un estudiado toque de atención

Masterchef 3.7: Un estudiado toque de atención

Todo el tiempo que Antonio se pasó intentando deshuesar el pollo, Mila se lo pasó cuestionando su capacidad para hacerlo, y así es imposible hacer nada decente, en especial si no eres especialmente hábil, como es el caso de Antonio
0 Guardada
Bocado de ensueño , para un lugar de ensueño.

Bocado de ensueño , para un lugar de ensueño.

Batiremos medio ajo con un poco de leche evaporada, dejamos enfriar de la temperatura que nos haya trasmitido la batidora a la mezcla , es importante que no coja temperatura porque así evitaremos su pronta oxidación, una vez frio le incorporamos nuestra pulpa de chirimoya cubrimos de aceite y como de una mayonesa se tratara levantamos la emulsión rectificamos de sal y unas gotas de limón
667 Guardada
Canapés frios y variados con pan de molde

Canapés frios y variados con pan de molde

Hola, inaugurando el mes de diciembre os traigo estas ideas tan ricas para tener en cuenta y preparar unos ricos canapés fríos y variados con pan de molde que nos ahorrará muchísimo tiempo en la cocina y nos sacarán del apuro sin complicarnos demasiado pues éstos se elaborarán el día anterior a servirlos y además para todos los gustos con ingredientes de fácil búsqueda, aunque siempre los podéis hacer con aquellos otros que más os gusten, yo os doy la idea y a partir de ahí
482 Guardada
Rellenos para sandwiches de miga (sin corteza)

Rellenos para sandwiches de miga (sin corteza)

La suelo hacer en la thermomix, pero como no la tiene todo el mundo la hago ahora de manera tradicional, si tienen la maquina, es mas comodo hacerla ahí