Recetas de como hacer un queque tradicional

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

Como no podía faltar en el blog un queque de limón. Para finalizar podemos decorar nuestro postre usando tanto ganache de chocolate que combina muy bien con el sabor de limón, como un glaseado, también podéis decorarlo con azúcar glace o dejándolo al natural
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Tosta Canaria

Tosta Canaria

No te pierdas, cómo se obtiene el guarapo de las palmeras para poder elaborar la miel {y me da igual que en Europa decidieran que no se puede llamar miel, y que ahora se denomina salvia, la pienso seguir llamando como más me plazca}
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BIZCOCHO VESTIDO DE NAVIDAD

BIZCOCHO VESTIDO DE NAVIDAD

Pues con un stand de dos pisos para dulces y un par de moldes para bizcochos de formas diferentes se puede hacer una presentación con uno o varios sabores ideal para completar una mesa dulce, tan de moda (eso me dijo Victoria cuando le mandé las fotos), o espectacular para servir en una merienda con amigas y amigos una tarde de frío o, como en mi caso, algo "resultón" para felicitar a mis más cercanas Inmaculadas, que son dos madre e hija
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Helado vegano de frutas

Helado vegano de frutas

Sí, hoy tenemos mas comodidad y mas aparatos que hacen el trabajo mas pesado por nosotras en la cocina, hay ollas que cocinan solas, las batidoras que nos quitan el momento tan aburrido y pesado como el de batir las masas que a mano tardaríamos una eternidad …… y muchas mas
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Bollitos de canela

Bollitos de canela

Bueno son muy fáciles de hacer y como dije se conservan muy bien en cajas de galletas o en unos botes, aunque creo que no tendrán tiempo para que se echen a perder, de lo buenos que están, va ser uno tras otro y más bien volarán
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Magdalenas de Canela

Magdalenas de Canela

Ademas en Latinoamérica se conocen como panquecitos, o queques. Yo soy un chavalin de costumbres mas bien tradicionales, me encanta hacer recetas inovadoras, pero me quedo con las de toda la vida, con esas que nos enseñaron a hacer nuestras abuelas, eso sí, adaptandolas al S XXI en el que vivimos
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Cocinando con flores!!!  Recopilación de recetas.

Cocinando con flores!!! Recopilación de recetas.

, de a poco fui averiguando y experimentando, descubriendo que son muchas las flores comestibles, desde las que ya conocemos como el alcaucil o alcachofa, el coliflor y brocoli, y en las especias el clavo de olor y el azafrán, pero volviendo a las flores no tradicionales lo importante es que sean orgánicas, libres de pesticidas,y que estés seguro que son comestibles aquí el listado
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Bizcocho (Queque) con masa madre

Bizcocho (Queque) con masa madre

El proceso para realizar la masa madre es lento pues dura de Jueves a Sabado (yo empece el viernes luego terminare el domingo)y no es complicado de hacer pero es importante que observes como va prosperando y fermentando en casa pues realmente esa mezcla que vas a preparar es levadura viva y es normal que vaya cambiando,burbujeando,creciendo
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