Recetas de como hacer una cobertura de chocolate blanco

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Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Se trata de una crema de chocolate muy fácil de hacer y altamente utilizada en repostería tanto como cobertura como relleno de todo tipo de pasteles y dulces
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Cómo hacer la cobertura brillante para tartas de fruta | Preparado de gelatina transparente

Cómo hacer la cobertura brillante para tartas de fruta | Preparado de gelatina transparente

Luego hay frutas, como el kiwi o la piña, que por su naturaleza, son capaces de degradar este preparado de gelatinoso, y hay que ser generosos con la capa que le pongamos, porque le va a costar que cuaje
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Cómo hacer buttercream ¡Más firme y más blanco!

Cómo hacer buttercream ¡Más firme y más blanco!

Siempre nos llegan preguntas acerca de como hacer buttercream más resistente al calor y también nos preguntan cómo hacer para que quede más blanco y lo cierto es que cada repostero tiene distintos trucos o ideas acerca de como lograrlo
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Cómo hacer un huevo de chocolate

Cómo hacer un huevo de chocolate

Hacerlo no es tan difícil como parece, pero sí es importante seguir los pasos. Ahora dejamos que se enfríe a temperatura ambiente poniendo el huevo boca abajo (como si se tuviera que desmoldar)
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Como hacer huevos de pascua de chocolate

Como hacer huevos de pascua de chocolate

-Esta es la opción friki (léase friki porque no todo el mundo tiene una pistola de pintura en casa ejeje), pero si queréis que os queden blancos, también le podéis poner colorante blanco al chocolate una vez atemperado, recordar de triturar con el túrmix para que no queden grumos, y entonces proceder a moldear los huevos normalmente
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Tarta de chocolate blanco en capas, con cobertura rosa. Receta.

Tarta de chocolate blanco en capas, con cobertura rosa. Receta.

Si yo fuera niña y pidiera como deseo una tarta de princesas, imagino que pensaría en ésta. Para evitar que esto suceda podemos hacer a la inversa y esperar a que el chocolate enfríe antes de aplicarlo
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Pastel de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Pastel de chocolate negro con cobertura de chocolate blanco

Si desea hacer un cubrimiento sencillo, como el de la foto, se trata de que pongamos más crema encima y con los cuchillos lisos dejamos una capa uniforme y algo gruesa
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¡¡¡TARTA DE LIMÓN RELLENA DE LEMON CURD Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO!!!!

¡¡¡TARTA DE LIMÓN RELLENA DE LEMON CURD Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO!!!!

Esta relleno de un limón curd( que no me gusta mucho para rellenos pues jamas coge la consistencias como para que no resbale), y su cobertura una pasada, un ganache de chocolate blanco con pasta de limón
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LAYER CAKE BROWN VELVET CON CHEESE CREAM Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

LAYER CAKE BROWN VELVET CON CHEESE CREAM Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

Yo siempre hago el bizcocho como mínimo un día antes, cuando está frío lo envuelvo en papel film y lo llevo al congelador, lo saco el mismo día que lo voy a usar y lo dejo descongelar en la nevera
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Helados de fresas con cobertura de chocolate blanco

Helados de fresas con cobertura de chocolate blanco

Yo me decidí por estos polos de fresa y chocolate blanco porque ahora aún están ricas las fresas y a mi hija le gustan mucho, además hacía unos días que mi tía Encarni le había regalado estos moldes de polos tan chulos y ella andaba como loca por estrenarlos
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Bundt cake de chocolate con cobertura de chocolate blanco.

Bundt cake de chocolate con cobertura de chocolate blanco.

Para la cobertura. Poner el chocolate en el vaso del thermomix. Aceite de oliva. Chocolate blanco. Chocolate en polvo Clavileño
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TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y GLASEADO DE CARAMELO

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y GLASEADO DE CARAMELO

Como no iba a usar ni uno ni otro opté por montar una tarta con base de galletas y las dos Mousse y la congelé
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Cómo hacer Tarta de Queso (Receta sin Horno)

Cómo hacer Tarta de Queso (Receta sin Horno)

Aún recuerdo como la preparaba mi hermana en casa cuando había algo que celebrar. Existen multitud de formas de hacer esta tarta, que es una de las más conocidas del mundo