Recetas de como hacer una compota de fresa

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Plátano compota de fresas y chía

Plátano compota de fresas y chía

Sirve este desayuno en un vaso o en un cuenco, empieza vertiendo como base el plátano con queso cremoso, a continuación cubre con un poco de compota de fresas y chía, seguidamente vierte el pudin de chía con la leche vegetal y la canela
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Compota de peras a la vainilla {y cómo conservar las mermeladas caseras}

Compota de peras a la vainilla {y cómo conservar las mermeladas caseras}

Yo necesitaba que el preparado se conservara durante más tiempo, así que sí le añadí azúcar que, como sabréis, es el ingrediente que actúa de conservante en las mermeladas caseras
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MILHOJAS DE CREMA Y NATA CON COMPOTA DE FRESAS BALSÁMICAS AL LIMONCELLO, PARA "TÍA ALIA"

MILHOJAS DE CREMA Y NATA CON COMPOTA DE FRESAS BALSÁMICAS AL LIMONCELLO, PARA "TÍA ALIA"

La crema pastelera que sirve para el relleno de la primera capa, es una crema suave y muy fina, como podéis apreciar en las imágenes, nada de mazacote, y la compota de fresas es absolutamente deliciosaaaaaa
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Juego de Blogueros 2.0: Natillas Falsas con Compota Casera de Piña y Fresas (Sin azúcar / SH / SG / SL)

Juego de Blogueros 2.0: Natillas Falsas con Compota Casera de Piña y Fresas (Sin azúcar / SH / SG / SL)

Es una preparación muy simple que podemos hacer a la manera tradicional o, como yo, en robot de cocina, y que deberemos conservar en la nevera y consumir en un plazo no demasiado largo
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COMPOTA DE MANZANA Y ENSALADA DE FRUTAS CON MEMBRILLO DE MANZANA

COMPOTA DE MANZANA Y ENSALADA DE FRUTAS CON MEMBRILLO DE MANZANA

Como no podía ser de otra manera, además de hacer varias recetas saladas y dulces con manzanas, y de comerlas crudas (por supuesto) , hice mermelada y membrillo de manzana
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Blog: Cómo reutilizar un bizcocho seco - Cocina SIN

Blog: Cómo reutilizar un bizcocho seco - Cocina SIN

Realizamos el flan o natillas como nos indican en las instrucciones de preparación. Necesitamos tantas copas como comensales vaya a haber
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Compota de manzana, nuez y vainilla

Compota de manzana, nuez y vainilla

Dalfour, de sabores comunes como fresa, melocotón o ciruela. primero las manzanas y las vainas de vainilla con la mitad del agua, todo el azucar, y por último como quien lo espolvorea, echamos por encima las nueces sin cáscara, troceadas y limpias
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Compota de frutos rojos

Compota de frutos rojos

Si hacía un relleno demasiado líquido seguro que la masa no lo aguantaba, si lo hacía demasiado espeso corría el riesgo de que fuese gelatinoso… quería algo cremoso, de ahí que pensase en hacer una compota, o al menos algo parecido a lo que tenéis en mente como compota
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Cómo escoger correctamente las frutas

Cómo escoger correctamente las frutas

Debe ser firme pero no dura como una piedra. Busca melocotones con un tono naranja o amarillo intenso, y asegúrate de revisar cerca del tronco, como veas algún color verde o blanco significa que el melocotón no está maduro
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Compota de Ruibarbo

Compota de Ruibarbo

Aunque parezcan que estas hebras son duras como las de los apio, una vez cocidas se desmenuzan con facilidad y no se notan
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Hojaldres de queso y compota de manzana. Aperitivo de Navidad

Hojaldres de queso y compota de manzana. Aperitivo de Navidad

Esta misma receta la podéis hacer si lo preferís con mermelada de fresa, arándanos o cualquier fruto rojo, al igual que en el caso del queso, podéis usar como yo el Quesuco de Cantabria, o si lo preferís, el Arzúa Ulloa o el que más os guste
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Tartaletas de fresas con crema Chiboust

Tartaletas de fresas con crema Chiboust

Además de su sabor tiene una presencia muy bonita con ese color rojo tan vistoso que hace que cualquier postre decorado con fresas tenga una presentación muy vistosa y llamativa, como estas tartaletas de masa quebrada rellenas de crema Chiboust y cubiertas con fresas
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Bizcocho de chocolate relleno de compota de manzana

Bizcocho de chocolate relleno de compota de manzana

Como ya os comenté en la entrada anterior, el pasado sábado celebré con unos amigos mi cumpleaños y, al ser un cumple, ¡no podía faltar una tarta
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Tarta symphonie de queso, fresas y streusel almendras de P.hermé

Tarta symphonie de queso, fresas y streusel almendras de P.hermé

Lo malo es que ahora no es temporada de fresas, así que podéis dejar esta receta pendiente para primavera jejej o si sois como yo tan impacientes, podéis permitiros el capricho de comprar una caja pequeña de fresas ya que ahora en navidad, suelen traer cajitas de fresas o si tenéis unas fresas en el congelador es el momento de sacarlas (las fresas congeladas nos valdrán en este caso para hacer la compota de fresas, para la decoración tienen que ser frescas ya que las congeladas se empiezan a derretir y no dan un aspecto bonito)
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Biscuit helado de fresas y ruibarbo cubierto de chocolate a la menta {el índice glucémico en la dieta con Ventanas Verdes}

Biscuit helado de fresas y ruibarbo cubierto de chocolate a la menta {el índice glucémico en la dieta con Ventanas Verdes}

Lo importante, como siempre, es llevar una dieta variada y adecuarla a nuestra actividad física. Pese a tenerlo todo en contra, decidí que participaría en el reto mensual de las Ventanas Verdes como fuera, porque teniendo el lujo de disfrutar de los marchés lioneses no podía dejar pasar la ocasión de cocinar con sus productos de temporada
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CRUMBLE DE FRESAS ( RECETA REEDITADA )

CRUMBLE DE FRESAS ( RECETA REEDITADA )

Como os comenté en la entrada del Domingo, esta semana la he llamado " La semana de la Fresa " ya véis