Recetas de como hacer una crema de garbanzos para untar

9 Guardada

Setas al horno con crema de garbanzos y almendras

poner en un cazo 200 g de garbanzos cocidos y dos bulbos de cebolleta troceados., retirar 4 cucharadas de garbanzos y reservarlos., batir el resto de los garbanzos con las cebolletas, sal, pimienta blanca molida, 1 cucharadita de mejorana o tomillo, 1/2 cucharadita de comino en polvo y un chorro de aceite de oliva, con el agua de cocción necesaria para obtener un puré ligero.
5 Guardada

Hummus o Crema de Garbanzos

1 bote de garbanzos cocidos de 400 gramos 1 diente de ajo 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 limón (solo el zumo o jugo) comino molido (opcional) canela (opcional) sal pimentón dulce para decorar preparación lavar bien los garbanzos bajo el grifo utilizando un colador hasta que la espuma que se forma al principio desaparezca. dejar escurrir bien los garbanzos. en un bol agregar los garbanzos, el zumo de limón, el ajo, aceite y sal. triturar todo bien, hasta que se forme un pasta homogenea. luego hay que rectificar de sal o limón, a mi me gusta con bastante sabor a limón. yo te recomiendo que separes una pequeña cantidad y pruebes a agregar una pizca de canela y/o cominos molidos. si te gusta el sabor agrega un poco al resto. cuando termines de condimentar el hummus, sirvelo en un plato hondo y aplana un poco la parte de arriba formando surcos o pequeñas partes hundidas. añade un chorrito de aceite de oliva y espolvorea pimentón dulce 3.2.2499
30 Guardada

Tarta de manzana

para la crema pastelera:, para la tarta de manzana:, ingredientes: (para 2 mini tartas), 1 lámina de hojaldre, 2 manzanas, azúcar
13 Guardada

Pablo cheesecake La mejor del mundo

200 gr de queso tipo philadelphia ( receta para hacerlo casero http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2012/06/queso-crema-tipo-philadelphia-casero.html), 150 gr de nata o crema de leche (para batir) (receta para hacerla casera http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2011/09/crema-de-leche-o-nata-casera-para.html ), 1 masa de hojaldre
10 Guardada

Patatitas con salsas-crema para mojar

2 kg las preparamos de varios modos, entre ellos este aperitivo con cremas para mojar que gustó mucho en una reunión, poner en la batidora 6-8 tomates secos sin remojar y las hojitas que rodean el pedúnculo de los tomates frescos (tienen un aroma muy delicado, si no tenéis tomate en rama usad albahaca o menta). triturar hasta que quede una arenilla gruesa.