Recetas de como hacer una masa mas esponjosa

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Cómo hacer magdalenas caseras

escudillamos en manga, he utilizado una boquilla lisa del número 8. para poder añadir la mezcla y evitar que se desparrame todo por ahí, suelo ponerle una pinza de tender como veis en el vídeo, justo después de la boquilla., batimos los huevos junto al azúcar con una batidora eléctrica a máxima velocidad hasta que blanquee, aumente de volumen y quede una masa esponjosa., introducimos la masa en los moldes sin llenarnos del todo, sólo 3/4 del molde porque durante la cocción subirán y así evitamos que se salgan del molde.