Recetas de como hacer una prensa casera para quesos

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Queso y yogur casero

Me pareció una iniciativa bastante interesante, pues tal como expresaron los representantes tiene el objetivo de apoyar la producción nacional de leche y sus derivados e incentivar a las personas a elaborar los productos en sus casas de forma artesanal, natural y a menor costo
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Pizza Casera de Morcilla con Queso de Cabra y Espárragos Verdes

Aunque suelo salir a cogerlos, como hace tiempo que no llueve, hay que recurrir a las conservas. Hace unos días visitando el blog de "La Magia de Sonia", la cual cocina de muerte, vi una masa para pizza fácil, rápida de hacer y con un aspecto inmejorable y claro un poco cansado de comer pizza de supermercado, me he decidido a  hacer la pizza a mi gusto
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Cómo hacer pan para torrijas

Después, espolvoreamos con harina la superficie de trabajo, estiramos la masa haciendo un rectángulo y formamos una barra o bâtard (en el enlace hay foto explicando cómo) y con las manos, como formando un rollo, es decir, hacemos rodar la masa sobre la encimera, estiramos la barra, que no debe ser más larga que la diagonal de nuestra bandeja de horno (que luego no cabe)
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Masa Casera de Pizza... ¿Fina y Crujiente o Gordita y esponjosa? Pizza Margarita y Pizza Barbacoa

  Sigue leyendo y verás cómo con la misma masa puedes conseguir que la pizza quede como tú quieras. A continuación sólo tenemos que colocar los ingredientes, en este caso una salsa de tomate casero y mozzarella, que trocearemos groseramente con las manos, para hacer una auténtica pizza margarita, tal que Julia Roberts en Come, reza, ama
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