Recetas de como hacer una torta de pastel suave y esponjosa

Torta chiffon de naranja-limón

Torta chiffon de naranja-limón

He probado hacer estas tortas en diferentes sabores, como mi favorita de parchita y chocolate o como este pastel de angel de limón y curd de limón
Torta de Auyama Venezolana

Torta de Auyama Venezolana

Lo que en otros lugares llaman tarta, pastel o bizcocho en Venezuela le llamamos torta, tenemos una amplia variedad de postres criollos como solemos decirles, que están hechos con frutas tropicales o verduras típicas de nuestra región
LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

, tan pronto como veáis una manchita dorada que aparece en vuestra torta será el momento de sacarla. Es que como sabréis los que nos seguís desde entonces, nos habíamos pasado durante meses haciendo nuestra versión de las tortas imperiales de nata con un montón de recetas y comiéndolas, así que nos habíamos quedado hartos de comer tanta torta
Tarta de queso al horno esponjosa

Tarta de queso al horno esponjosa

Como siempre, muuuuchas gracias por seguirme y compartir mis recetas. Estoy muy sorprendida con el resultado final, si estas pensando en hacer una tarta de queso al horno fácil te recomiendo que no te pierdas esta delicia
Bizcocho de zanahoria fácil

Bizcocho de zanahoria fácil

Sé que te pasará como a mi, que te resultará poco atractivo en pensar que es de zanahoria pero al ser una hortaliza "dulce" va muy bien para los postres y es una forma diferente de comerla
Cobertura (frosting) de Vainilla

Cobertura (frosting) de Vainilla

Con estas cantidades queda normal a mi gusto no tan empalagoso como algunos que he probado. Es muy fácil de hacer, se hace en pocos minutos y es delicioso y suave
Wraps de Chocolate y Frutos Rojos

Wraps de Chocolate y Frutos Rojos

Cómo tenía tan a mano las tortillas de pan de wraps de Mission Wraps y se adaptan igual a recetas dulces o saladas como el Wrap Marinero de hace unos días que está de vicio, esta vez utilicé las de harina de trigo, con una textura muy suave y flexible, tan tiernas y esponjosas como las Multigrain con semillas de lino, una delicia
EL HUEVO

EL HUEVO

El servicio se puede hacer frío, sobre zócalo o tartaletas, napados o no formando parte de un entremés o como plato
Frosting de Café o Crema moka

Frosting de Café o Crema moka

Con estas cantidades queda normal a mi gusto no tan empalagoso como algunos que he probado. Muy fácil de hacer, delicioso y suave ¡Anímate a probarlo
Panettone de chocolate negro y naranja

Panettone de chocolate negro y naranja

El huevo lo pondremos batido como para hacer tortilla y la mantequilla derretida. No es un gran fallo, después de mi experiencia seguro que a vosotros os sale bien, y tiene otras ventajas que la hacen muy atractiva como la ausencia de prefermentos o masas madre y la posibilidad de amasarla en panificadora (como he hecho yo) o en cualquier otro cacharro de cocina lo que no sólo nos quita trabajo sino que le confiere mucha esponjosidad a la masa
La tarta de mi madre: receta

La tarta de mi madre: receta

) podría parecer que sufre del síndrome de Diógenes, porque todo lo que ve por la calle o en la casa de alguien que están por tirarlo y a ella le gusta (como una simple rama de árbol o un pedazo de tela), se lo lleva a casa y lo reserva hasta que pasado un tiempo lo transforma en algo maravilloso