Recetas de como hacer una torta de pastel suave y esponjosa

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Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Se trata de una crema de chocolate muy fácil de hacer y altamente utilizada en repostería tanto como cobertura como relleno de todo tipo de pasteles y dulces
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CÓMO SE HACE HALVA DE ZANAHORIA Y TORTILLA DE VERDURAS SIN HUEVO, MI COLABORACIÓN EN EL PROGRAMA ZENDO DE ONDA AZUL MÁLAGA

CÓMO SE HACE HALVA DE ZANAHORIA Y TORTILLA DE VERDURAS SIN HUEVO, MI COLABORACIÓN EN EL PROGRAMA ZENDO DE ONDA AZUL MÁLAGA

Gran parte del éxito se lo debo a Sil, una argentina que vive en Italia, y que después de ver varias recetas de este dulce, me quedé con su forma de hacerla, y con la harina de garbanzo para hacer que el dulce se pueda comer como si fuera un pastel
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Torta de Auyama Venezolana

Torta de Auyama Venezolana

Lo que en otros lugares llaman tarta, pastel o bizcocho en Venezuela le llamamos torta, tenemos una amplia variedad de postres criollos como solemos decirles, que están hechos con frutas tropicales o verduras típicas de nuestra región
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LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

, tan pronto como veáis una manchita dorada que aparece en vuestra torta será el momento de sacarla. Es que como sabréis los que nos seguís desde entonces, nos habíamos pasado durante meses haciendo nuestra versión de las tortas imperiales de nata con un montón de recetas y comiéndolas, así que nos habíamos quedado hartos de comer tanta torta
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Torta chiffon de naranja-limón

Torta chiffon de naranja-limón

He probado hacer estas tortas en diferentes sabores, como mi favorita de parchita y chocolate o como este pastel de angel de limón y curd de limón
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Tarta de queso al horno esponjosa

Tarta de queso al horno esponjosa

Como siempre, muuuuchas gracias por seguirme y compartir mis recetas. Estoy muy sorprendida con el resultado final, si estas pensando en hacer una tarta de queso al horno fácil te recomiendo que no te pierdas esta delicia
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TARTA MERENGADA – Manual para cortar una torta a través del espejo

TARTA MERENGADA – Manual para cortar una torta a través del espejo

Cocer el merengue con el calor de la llama del soplete, realizando pequeños golpes como si fuera un pincel
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La tarta de mi madre: receta

La tarta de mi madre: receta

) podría parecer que sufre del síndrome de Diógenes, porque todo lo que ve por la calle o en la casa de alguien que están por tirarlo y a ella le gusta (como una simple rama de árbol o un pedazo de tela), se lo lleva a casa y lo reserva hasta que pasado un tiempo lo transforma en algo maravilloso
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La repostería de Anna Olson en Canal Cocina

La repostería de Anna Olson en Canal Cocina

Enseña cómo hacer una masa básica de hojaldre con chocolate y como convertirla en unas Chocolate slice cookies
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Mis mejores recetas de 2014. Segunda entrega

Mis mejores recetas de 2014. Segunda entrega

Una receta tradicional británica, para descubrir que el fish and chips es una deliciosa receta cuando se hace como se tiene que hacer
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Cobertura (frosting) de Vainilla

Cobertura (frosting) de Vainilla

Con estas cantidades queda normal a mi gusto no tan empalagoso como algunos que he probado. Es muy fácil de hacer, se hace en pocos minutos y es delicioso y suave
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Muffins de chocolate negro con pepitas de chocolate

Muffins de chocolate negro con pepitas de chocolate

hora del té, o por lo menos asi me los habian servido y no como esto que eran más parecido a unas magdalenas algo más
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TARTA DE SANTIAGO (Postre tradicional gallego)

TARTA DE SANTIAGO (Postre tradicional gallego)

Pedro de Porto visitó la Universidad compostelana, y de ese viaje obtuvo una receta de lo que se conocía por aquel entonces comotorta real”
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Wraps de Chocolate y Frutos Rojos

Wraps de Chocolate y Frutos Rojos

Cómo tenía tan a mano las tortillas de pan de wraps de Mission Wraps y se adaptan igual a recetas dulces o saladas como el Wrap Marinero de hace unos días que está de vicio, esta vez utilicé las de harina de trigo, con una textura muy suave y flexible, tan tiernas y esponjosas como las Multigrain con semillas de lino, una delicia
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VII Merienda con Cuky: Cuca - Los dulces secretos de Cuca

VII Merienda con Cuky: Cuca - Los dulces secretos de Cuca

Buscando, como de costumbre, recetas que llenen la barriguilla del chef damos con blogs tan bonitos y tan especiales como el de Cuca, en el que pone todo el amor y todo el cariño que tiene en cada una de sus recetas, además de escribir siempre unos post la mar de simpáticos e ingeniosos, en los que nos relata sus vivencias del día a día
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torta esponjosa libre de azúcar

torta esponjosa libre de azúcar

Dependiendo de “la mano” que tenía la mamá del agasajado, la decoración algunas veces eran verdaderas obras de arte, decoradas con glasé y manga, otras simplemente eran espátuleadas y espolvoreadas con grageas como la que hice esta vez