Recetas de como hacer volcan de chocolate

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Cómo hacer masa de crepes, la receta definitiva

Cómo hacer masa de crepes, la receta definitiva

Sirve crepes dulces rellenas de chocolate, mermeladas, confituras, miel o frutas, o si lo prefieres, puedes preparar crepes saladas (te explicamos en la receta cómo debes hacerlo) y ponerles queso, embutidos, verduras y todo lo que se te ocurra, como si fuesen un sandwich o una pizza
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Volcán de Chocolate Rápido (Microondas)

Volcán de Chocolate Rápido (Microondas)

Maravilloso, es como un premio cada cucharada que te llevas a la boca. Prueba hacerlo, tu familia te va a hacer la ola, comprobado
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Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

Vertemos en los moldes, si no tenemos uno adecuado podemos usar tazas, como ha sido mi caso. Esta estupenda receta de volcán de chocolate es de Eva Arguiñano, el otro día la ví en la tele y no pude resistirme
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VOLCÁN DE CHOCOLATE

VOLCÁN DE CHOCOLATE

     Y al hilo del frio y el calor, y como mandan las bases del concurso, contaros que vivo en Sevilla, donde el calor, sobre todo en Julio y Agosto es insoportable
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Volcán de Chocolate

Volcán de Chocolate

Sirve como edulcorante, anticristalizante y agente de textura. Luego me cuentan como les fue. Lo cierto es que desde su creación surgieron miles de variaciones en su relleno, su manera de prepararlo y en su textura
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VOLCÁN DE CHOCOLATE  CON ALMÍBAR DE PERA CONFERENCIA SIN GLUTEN

VOLCÁN DE CHOCOLATE CON ALMÍBAR DE PERA CONFERENCIA SIN GLUTEN

Hay que tener en cuenta, y esto es importante, que al no ser una masa totalmente cocida, esto es que se quedará un "pelín" cruda por dentro, se deshinflarán después de salir del horno, así que llenamos un poco más los vasitos donde las vamos a hornear o se convertirán en tortas blanditas de chocolate y no es la idea, pues como os comento, son muy ligeros y nos sabrían a poco
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VOLCANES DE CHOCOLATE

VOLCANES DE CHOCOLATE

Para emplatar espolvorear con azúcar glass y unas frutas como frambuesas y una hojita de menta. Yo lo he puesto en moldes de magdalena, pero cuando lo vi hacer en tele Aragón lo ponían en aros de emplatar forrados con papel vegetal, sobresalía el papel del aro para que pudiera subir
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Volcán de chocolate, nata y fresas

Volcán de chocolate, nata y fresas

Este es un delicioso pastel que como peculiaridad tiene no llevar harina, el bizcocho queda húmedo, untuoso y con un intenso sabor a chocolate, recién salido del horno parece un volcán, ya que crece mucho por los laterales y el centro se ve hundido
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VOLCAN DE CHOCOLATE

VOLCAN DE CHOCOLATE

Lo importante es controlar que se quede cocido por los alrededores y por el centro quede el chocolate fundido
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Coulant o volcan de chocolate

Coulant o volcan de chocolate

Una textura increiblemente rica con una textura como de magdalena por fuera y el interior ya lo ves en la foto que queda asi como un volcan pero rico rico
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Coulant - Volcán de chocolate

Coulant - Volcán de chocolate

Cada horno es diferente y de lo que se trata es de que quede esponjoso como un bizcocho por fuera y líquido por dentro
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Coulant de chocolate con sorpresa (o volcán)

Coulant de chocolate con sorpresa (o volcán)

Y como os dije antes podemos poner una capita de la mezcla, dos frambuesitas y cubrimos con el resto de la masa
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Muffins de Chocolate (tipo Starbucks)

Muffins de Chocolate (tipo Starbucks)

En la tienda de los chinos, como hice yo, podéis conseguir este tipo de flaneras a muy buen precio. A continuación, en el bol donde están los ingredientes sólidos hacemos un pequeño volcán (o un "volcancito")
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Sólo chocolate recetas para chocolateros

Sólo chocolate recetas para chocolateros

Como dice el título del post, una recopilación de tartas y postres sólo aptos para los más chocolateros
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Pan fácil y divertido para hacer con niños

Pan fácil y divertido para hacer con niños

mantequilla con jamón, y como no podía faltar, con chocolate, ni tampoco, como nos contó Angel, con un paladar exquisito, que lo iba a rellenar de jamón de bellota
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Hershey´s cocoa + Nutella + dark chocolate = ¡¡cupcakes superchocolateados!!

Hershey´s cocoa + Nutella + dark chocolate = ¡¡cupcakes superchocolateados!!

Este es el enlace de la receta, hice alguna variación en los chocolates sobretodo, tanto en la buttercream como en el cupcake