Recetas de como hacer volcan de chocolate

213 Guardada

Muffins de Chocolate (tipo Starbucks)

1 sobre de levadura royal de 16 gr., 12 flaneras y dentro ponemos el molde para magdalenas. cogemos una cuchara y rellenamos el papel en casi su totalidad (no seáis brutos, no vayáis a rellenar la flanera entera) . una vez hecho esto para las 12 flaneras, repartimos lo que nos queda de pepitas de chocolate por encima.
65 Guardada

Coulant de Chocolate

20 seg. cada vez, es mejor hacerlo así para que el chocolate no se nos queme ) y vamos removiendo hasta conseguir que este totalmente fundido, incorporamos la mantequilla al chocolate y volvemos a remover hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.