Recetas de como limpiar las navajas de marisco

Mejillones al vapor

Mejillones al vapor

Los mejillones, o también conocidos en algunos países de América del Sur como choros, pertenecen al grupo de los moluscos bivalvos, del que también son miembros otros moluscos muy utilizados en la cocina como son, entre otros, las almejas, navajas y ostras
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Cena de Nochebuena

Cena de Nochebuena

Calentamos la plancha y echamos un poco de sal gorda y un chorrito de aceita allí donde vamos a poner las navajas con la carne en contacto con la plancha y las dejamos hacer vuelta y vuelta uno o dos minutos como mucho
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