Recetas de como limpiar los percebes

Percebes fritos

Percebes fritos

La forma más habitual de comer percebes es cocerlos, aunque yo os aconsejo que los probéis fritos, como aquí os explico, el sabor es mucho más potente, es como dar un mordisco al mar
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Cómo cocer marisco en casa

Cómo cocer marisco en casa

Otros sin embargo, se aprecia más su sabor si se toman templados, como los percebes o bígaros. La recopilación de Como Cocer Marisco en casa recoge el marisco más común, y fácil de localizar en Madrid que es donde yo resido, como cocerlo y servirlo de la manera más óptima
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PERCEBES

PERCEBES

El otro día le dieron a mi marido unos percebes, y como nunca los había hecho, me pregunté como hacerlos y se me ocurrió preguntarle a mi cuñado, que suele saber cuanto tiempo hay que cocer el marisco
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