Recetas de como limpiar rovellones

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

en ensaladas, como aperitivo, como acompañamiento de cualquier carne, o como plato de picoteo en una cena informal
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Risotto de setas

Risotto de setas

Quizá debería empezar por explicar las características de este plato desde el principio, aunque en internet encontraréis mil y una información sobre el risotto de setas, en como se hace e incluso cual es el autentico, en mi opinión hay que respetar la base del plato y luego que cada cocinera/o le de su toque personal
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