Recetas de como pelar morrones

Empanadas

Empanadas

Hay que comerlas con cuidado para no mancharse la ropa porque son tan jugosas que chorrean y esa jugosidad se logra combinando un poco de grasa de pella con cortes de carne como el cuadril, cebolla común, de verdeo, papa, morrón, huevo duro, ají molido, pimentón y comino
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Pechugas de pollo rellenas al horno

Pechugas de pollo rellenas al horno

Pelar, lavar y cortar en cuadraditos las patatas. Ingredientes3 pechugas de pollo enteras50 gr pimientos morrones asados100 gr jamón ibéricounas hojas espinacas baby200 gr queso de Arzúa o cualquier otro queso frescoorégano C/Nsal y pimienta1 cda perejil picadoaceite de oliva virgen C/N500 gr patatas PreparaciónAbrir las pechugas en forma de bolsa como se ve en la fotografía número 2. 50 gr pimientos morrones
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