Recetas de como preparar atun en ruedas

Croquetas de atún y piquillos

Croquetas de atún y piquillos

pues solo con esto ya podemos saborear unas fantásticas croquetas siempre que nos apetezcan y si además, como es mi caso, siempre tengo también un bote de pimientos del piquillo que en casa nos encantan imaginaros la combinación, si es excelente en una ensalada, como sabor para una buena bechamel es lo mas
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RECETAS 2.0 - PASTEL DE PATATA MARINERO

RECETAS 2.0 - PASTEL DE PATATA MARINERO

Esta no es exactamente su receta, la suya llevaba pimiento morrón, zanahoria, y huevo cocido y lo cubría con una capa de mayonesa casera deliciosa, pero yo he decidido variar un poco, aunque el resultado (como está a mi gusto) nos ha gustado mucho y ya lo he repetido en varias ocasiones
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Melva en escabeche...

Melva en escabeche...

Como en todo hay mil maneras de prepararlo y este es el mío, muy sencillo y rico. Y como últimamente es mi marido el que se encarga de ir a la pescadería y nuestro pescadero se las recomendó, pues nada que se le antojaron y le dije que se las abrieran en libro y ya veríamos que hacía yo con ellas y se presentó con dos preciosos ejemplares
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Receta de Alfajores de Maizena

Receta de Alfajores de Maizena

Hoy te traigo una receta bien Argentina que gusta a grandes y chicos. Se trata de unos Alfajores de Maizena, una delicia formada por dos galletas suaves y esponjosas que se deshacen al morderlas… armadas en forma de sandwich con dulce de leche rodeado de coco
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Sardinas guisadas

Sardinas guisadas

y os digo que fue todo un éxito que se repetirá como plato habitual de pescado. En una cazuela amplia y baja sofreímos en un chorretón de AOVE durante tres minutos la cebolla picada en burnoise, añadimos a continuación el pimiento en ruedas finas y las zanahorias en cuadritos pequeños
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Truchas escabechadas

Truchas escabechadas

luego se pueden añadir mas ingredientes para bordar un buen escabechado como pueden ser otras verduras tipo cebolla, puerro o zanahoria y algún cítrico, normalmente piel de naranja
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