Recetas de como preparar caldo de hueso cerdo

44 Guardada

Pollo a la naranja

1 pollo grande, mejor si es de corral, 45 minutos observar si la la carne del pollo se desprende del hueso, si es así, quitamos los trozos a una fuente con cuidado de no deshacerlos y pasamos la salsa por un pasa purés.
38 Guardada

Minestrone

80 grs porotos aduki: ............................ 50 grs queso parmesano: ....................... 80 grs tocino o panceta ahumada: .......... 100 grs carré de cerdo con hueso: ............ 500 grs caldo de verduras: ....................... 1,5 litros pasta seca: ................................. 120 grs, 150 grs cebollita de verdeo: ..................... 100 grs puerros: ..................................... 100 grs cebolla: ..................................... 200 grs repollo blanco: ........................... 50 grs espinaca: ................................... 50 grs calabacín o zucchini: ................... 1