Recetas de como preparar carne molida en salsa

27 Guardada

Salsa Cumberland

1 pizca de cayena molida., 250 ml de jalea de arándanos rojos o negros (no mermelada, con esta última no sale... y lo digo por experiencia).
14 Guardada

Guasacaca, salsa venezolana

3 aguacates maduros, medianos, firmes, no blandos. retirar las semillas, conchas. cortar la mitad en brunoisse, la otra mitad va para la licuadora o picadora. reservar hasta su uso, 6 cucharadas de vinagre blanco. rectificar si la salsa no está ligeramente ácida