Recetas de como preparar champiñones crudos

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

Se pueden preparar crudos, como parte de ensaladas y en ceviches o cocinados en sopas, al ajillo, como ingrediente complementario de guisos, al horno como guarnición de todo tipo de carnes o rellenos, Como en la receta de hoy
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Champiñones rellenos de arroz con pesto y tomate (crudiveganos)

Champiñones rellenos de arroz con pesto y tomate (crudiveganos)

Tenemos alternativas mucho más satisfactorias, sabrosas y saludables como preparar algunos dips caseros (hummus, guacamole, baba ganoush…) con crudités, hacer palomitas a la vieja usanza (en una olla y con solo dos cucharadas de aceite obtendrás unas palomitas mucho más deliciosas que las que puedan salir de un paquete para microondas que si abrieras jamás te querrías comer) que, además, puedes customizar a tu antojo con especias y añadidos varios o, si te lo quieres currar un poquito más (no mucho, cinco minutos más), preparar bocaditos como estos champiñones rellenos de arroz con pesto y tomate crudos, veganos, deliciosos y perfectos para comer de un bocado (bueno depende de el tamaño de los champiñones claro hehe)
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