Recetas de como preparar chicharron de pota

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Gastronomía Canaria (I): El gofio, el escaldón y el restaurante Dornajo

Gastronomía Canaria (I): El gofio, el escaldón y el restaurante Dornajo

En este blog podéis ver una receta, con paso a paso, de como preparar un buen escaldón, en este caso con los restos de un puchero canario