Recetas de como preparar chocolate para cubrir fresas

38 Guardada
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS sin horno

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS sin horno

He usado una base de sobaos pasiegos que le da un sabor muy especial a esta receta, (podéis usar de los que venden ya listos, no penséis que os voy a poner a preparar sobaos o cualquier otro tipo de bizcocho) y un relleno de chocolate blanco que queda muy cremoso y en su punto justo de dulce, como a mí me gusta y para poner el broche de oro, una capa de fresas con gelatina que combina perfectamente con el chocolate blanco
15 Guardada
Tarta de chocolate blanco, fresas y pistachos

Tarta de chocolate blanco, fresas y pistachos

Espero que esta tarta os haya seducido suficiente, como para que os animéis a prepararla. Como veis he utilizado el chocolate para elaborar una bavaroise de chocolate blanco, suave y deliciosa, las fresas para elaborar una mousse de fresa, que aporta contraste de sabor y acidez a la tarta, y los pistachos he preferido utilizarlos para la base o para la plancha de bizcocho de pistachos, muy rica y que le aporta el toque crujiente a la tarta
Más sugerencias y páginas