Recetas de como preparar chocos frescos

Chocos en salsa

Chocos en salsa

Echadle un vistazo al estudio, ofrece datos interesantes y curiosos como la media de tiempo que dedicamos a comprar o dónde realizamos las compras con mayor frecuencia
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GUISO DE CHOCOS CON GUISANTES EN AMARILLO

GUISO DE CHOCOS CON GUISANTES EN AMARILLO

Como siempre que preparamos un guiso, está más rico si lo comemos al día siguiente de prepararlo. Despedimos ya la semana y nos preparamos con fuerza para la siguiente, semana de Feria de Jerez, compartiendo ya la receta de este guiso tan nuestro, tan gaditano, como son los Chocos con Guisantes en Amarillo
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Garbanzos con Chocos

Garbanzos con Chocos

Con respecto al plato siempre digo y dire que la calidad es una de las partes principales para que un buen potaje salga con exito y como ya he comentado el garbanzo es primordial y con lo que lo vamos acompañar que son los chocos no es menos y aconsejo que sean fresco de un tamaño mediano que siempre van a ser mas tiernos
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Calamares fritos

Calamares fritos

He de decir que salen buenísimos, os paso como los hice. Por nuestras calles se pueden ver tiendas donde te venden el cazón frito, los chocos y te lo envuelven en grandes cucuruchos de papel
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Pescaíto frito (fritura andaluza)

Pescaíto frito (fritura andaluza)

Los chopitos y las gambas se fríen como están (las gambas con piel). Aquí tienes trucos y consejos para preparar el pescaíto frito (fritura andaluza) con buenos resultados, sin que tome demasiado aceite y para que el pescado quede siempre crujiente y jugoso
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