Recetas de como preparar el agua de alcachofa con limon y aceite de oliva para bajar de peso

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Alcachofas con dip para untar

Alcachofas con dip para untar

En un bol mediano, mezclamos bien todos los ingredientes restantes, y lo servimos como salsa para untar rodeado por las alcachofas
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Crema de Corazones de Alcachofa con Crujiente de Jamón

Crema de Corazones de Alcachofa con Crujiente de Jamón

Como aperitivo y gracias al sabor intenso de esta Crema, se puede servir en  chupitos como aperitivo
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Resumen dieta Dukan

Resumen dieta Dukan

De mantener el " jueves de proteínas puras " estricto (como en la fase de ataque salvo los huevos y los productos lácteos)
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LOS MÉTODOS DE COCCIÓN

Para la realización adecuada de esta modalidad de la técnica por concentración, se debe  previamente preparar según pida la naturaleza de cada alimento cada una de las fases previas a su cocinado, como desgrasar, quitar nervios, huesos, espalmar, escalopar, pelar, lavar y albardar…Ciertas piezas pueden ser mechadas o marinadas (caza de pelo y pluma)Los alimentos demasiado húmedos o que secan fácilmente con la cocción se suelen enharinar (foie, escalopes, costillas, supremas, muslos de pollo)Se debe escoger un recipiente del tamaño apropiado y una materia grasa adaptados a la cocción