Recetas de como preparar entraña

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Cómo preparar un pescado al horno con patatas panadera. Técnica y receta

Cómo preparar un pescado al horno con patatas panadera. Técnica y receta

Sólo debéis de atender a un importante detalle, como la carne del pescado es mucho más delicada que la de los animales de tierra, pasarnos de cocción sólo un poco nos arruinaría el plato
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ENTRAÑA ASADA (A BAJA TEMPERATURA)

ENTRAÑA ASADA (A BAJA TEMPERATURA)

Lo primero es preparar la pieza de carne, retirando la capa de grasa o membrana que recubre la entraña tanto en su parte superior como inferior
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ENTRAÑA CON SALSA DE PISTACHO.

ENTRAÑA CON SALSA DE PISTACHO.

En España como no es un corte muy conocido suele acabar vendiéndose como carne picada. Para preparar la salsa pelamos los ajos y los partimos en láminas, cortamos la cebolla en juliana y los ponemos a pochar en una sartén a fuego lento
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Qué pedir en un restaurante chino para comer como un chino

Qué pedir en un restaurante chino para comer como un chino

Intestinos de cerdo, lengua de pato ó alguna entraña animal. Como todos sabemos, la comida china es increíblemente deliciosa
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Los 7 Postres más Fáciles de Cocina Casera

Los 7 Postres más Fáciles de Cocina Casera

Es, como el resto de elaboraciones de esta recopilación, un dulce sencillo y muy rápido de preparar. Como veis, ingredientes todos ellos que suelen estar presentes en las cocinas de muchos hogares
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Aperitivo de hojaldre con queso para Navidad

Aperitivo de hojaldre con queso para Navidad

Además de este aperitivo se puede preparar tartas (uhmmmm, una rica tarta de manzana con hojaldre…), y otras muchas cosas, tanto dulce como saladas
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CRACKERS DE PARMESANO Y SÉSAMO CON HARINA DE GARBANZOS

CRACKERS DE PARMESANO Y SÉSAMO CON HARINA DE GARBANZOS

La verdad es que el tío Agustín, soltero de toda la vida, y siendo sus únicas sobrinas, se desvivía por nosotras, y siendo como era un autentico sibarita, nos traía de todo especial y nos cuidaba muy requetebien, no solo con sus crackers y su chocolate Valor
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Recetas de pasteles salados

Recetas de pasteles salados

Aunque el relleno lo podéis adaptar a vuestros gustos, probad al menos a preparar la receta tal y como os la compartimos, porque la mezcla de sabores y texturas que se logra, combinando la mortadela y los champiñones, resulta sencillamente deliciosa
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Recetas para almuerzos

Recetas para almuerzos

En Cocina Casera entendemos el almuerzo como un momento para disfrutar de platos sencillos, cuya elaboración no entraña dificultad y que, preferiblemente, se pueden consumir fríos
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Pollo al horno

Pollo al horno

En recetas anteriores os hemos mostrado como preparar unas deliciosas alitas de pollo al horno con salsa barbacoa, o unos muslos de pollo al horno con guarnición de verduras y patatas
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Plátanos flambeados

Plátanos flambeados

El plátano es un ingrediente muy versátil que puede ser usado en gran número de elaboraciones, tanto dulces como saladas
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Ensalada tropical con crema de antxoas

Ensalada tropical con crema de antxoas

Una ensalada muy apropiada para las navidades, en lugar de presentarla en un plato, se puede utilizar una piña cortada por la mitad y vaciada, como recipiente para presentar esta receta
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Salsa holandesa

Salsa holandesa

Un cliente del hotel, un corredor de bolsa retirado llamado Lemuel Benedict pidió, como cura contra la reseca, unas tostadas con panceta, huevos escalfados y salsa holandesa
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BUÑUELOS DE VIENTO MALLORQUINES DE PATATA Y BONIATO

BUÑUELOS DE VIENTO MALLORQUINES DE PATATA Y BONIATO

Llegado a este punto podremos empezar haciendo los buñuelos, pero como última cosa debemos preparar al lado de donde vayamos a trabajar