Recetas de como preparar jamon de cerdo al horno

AGUJA DE CERDO AL HORNO

AGUJA DE CERDO AL HORNO

Otra de las ventajas de este tipo de asados es que si sobra, lo guardamos bien tapado con su jugo en la nevera y al día siguiente está igual de bueno o mejor, como pasa con el Jamón asado que puedes tomarlo incluso frío o en bocadillo
Recetas de Navidad - Jamon asado al horno paso a paso

Recetas de Navidad - Jamon asado al horno paso a paso

Como podéis ver en la foto, esta receta se acompaña varias verduras, y nosotros en lugar de poner también patatas, las hemos cambiado por unas manzanas, y le dan un toque muy original, ya sabéis que el cerdo y la manzana combinan muy bien, así el toque ácido de la manzana, la salsa de arándanos, y la salsa de nata, junto con la carne completan un curioso plato
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Es ideal para llevar, cunde mucho y podrás utilizarlo como plato caliente o como carne fría para entrantes, tostas, montaditos, etc
LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO

Es ideal para llevar, cunde mucho y podrás utilizarlo como plato caliente o como carne fría para entrantes, tostas, montaditos, etc
Solomillo de cerdo con mostaza a la crema de hortalizas al queso Beaufort con jamón crujiente

Solomillo de cerdo con mostaza a la crema de hortalizas al queso Beaufort con jamón crujiente

)En la receta original utiliza costillas pero yo lo he sustituido por solomillo de cerdo (que lo he preparado en forma de trenza) y la carne con el aderezo propuesto ha quedado espectacular, ahora bien, la crema de hortalizas con queso a mí me ha dejado un poco con "sin sabor" no me ha dicho mucho, al contrario que la otra, la de bogavante y cigalas que esa sí que era para tomar pan y mojar
Pimiento Relleno al Jamón

Pimiento Relleno al Jamón

Dejaremos que ligue la Salsa de Jamón y la utilizaremos como cama en la presentación.   Mientras prepararemos la Salsa de Jamón cortando la Cebolla en Juliana y pochándola en una sartén con una cucharada de aceite, le añadiremos una cucharada de harina y sera entonces cuando pondremos el Caldo de Jamón caliente
Pierna de lechón al horno

Pierna de lechón al horno

Como todo asado que se precie, hay que añadir humedad en el proceso de horneado. Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar
TACOS AL PASTOR

TACOS AL PASTOR

Como la gastronomía mejicana me es bastante desconocida imagino que mi plato tendrá muchos defectos, pero lo principal es que los tacos estaban riquísimos
Cerdo cocido casero

Cerdo cocido casero

Aquí verás como hacerlo “a la antigua”, con medios caseros. Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar
Huevos al plato

Huevos al plato

Yo los preparo como ella, pero añadiendo queso que se funde con los demás ingredientes y queda delicioso
Jamón asado típico gallego

Jamón asado típico gallego

Comprobamos como va la cocción, este trozo tan grande de carne estuvo una hora y tres cuartos,  la corté a la mitad para que se cociera bien por dentro
CERDO A LA CERVEZA CON PIÑA

CERDO A LA CERVEZA CON PIÑA

Pero para los que son más de pollo como yo, seguro que con pechuga está igual de buena. Pero como sé que hay mucha gente que sí come este tipo de carne, porque les gusta, claro está, pues va para ellos