Recetas de como preparar lagarto sin hueso

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Trampantojo de Jabón Lagarto

Trampantojo de Jabón Lagarto

Bien, pues tan solo ví esa foto y supe que quería hacer ese jabón, pero como no viene la receta ni yo quiero hacer una imitación que no esté a la altura, pues solo he tomado la idea, la receta me la inventado con mi gran desconocimiento de la alta cocina, pero eso si, con gran ilusión de ver que resultaba de este experimento
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MONA DE PASCUA TRADICIONAL

MONA DE PASCUA TRADICIONAL

la torta de pasas y nueces, la trena, y los panquemados, originarios de la población valenciana de Alberich (Alberique), también conocidos como panous o toñas
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El secreto de Carne Villamaría: tostas de secreto ibérico

El secreto de Carne Villamaría: tostas de secreto ibérico

Normalmente, caramelizo la cebolla en sus propios azúcares, sin añadir azúcar blanco ni moreno, como en esta entrada en la que podéis ver todo el proceso paso a paso
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Granizado de Sandia y Frutos rojos

Granizado de Sandia y Frutos rojos

, una de las cosas que estamos notando mucho es el calor del sol, aquí aunque haga sol no pica, no calienta, nosotros en la playa con chaqueta de esas de punto que uso en invierno en España, y ellos en tirantes, sandalias y en las rocas tomando el sol como los lagartos, jejejje, supongo que con el tiempo nos aclimataremos pero una de las cosas que creo que no haré, es que me niego es a llevar sandalias con calcetines porque aquí hasta las mujeres lo llevan
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Chips de Yuca

Chips de Yuca

En la Amazonia peruana la yuca también se emplea como insumo para preparar el masato, una bebida alcohólica indígena, además se prepara harina que se utiliza en sopas y en la preparación de panes
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Mona de Pascua

Mona de Pascua

Con un poco de habilidad, se pueden hacer con forma de serpiente o lagarto con el huevo en la boca (como las que venden)
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PURÉ DE MANZANA Y PUERRO.

PURÉ DE MANZANA Y PUERRO.

También es cierto que hay que tener precaución y taparlo todo , todo bien tapado, porque como se te olvide una cuña de queso sin cubrir con papel film, al día siguiente no es queso, ¡¡es un pedazo de jabón Lagarto
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PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

Ya se que os tengo abandonados y que no actualizo todo lo que debería pero el verano me tiene aletargá como los lagartos, sin ganas de nada y menos de cocinar jejjeje
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Hallacas tradicionales venezolanas

Hallacas tradicionales venezolanas

En esta ocasión he preparado el guiso con ternera y bacon ahumado, pero puedes agregar carne de cerdo y/o lagarto como indico en el listado de ingredientes
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La yuca brava, un sabor amazónico (2a parte)

La yuca brava, un sabor amazónico (2a parte)

Con la yuca brava no sucede eso, la yuca brava nunca la vas a poder comer como un tubérculo, lo que vas a hacer es someterla a un proceso de extracción de veneno y con la harina que te queda seguramente vas a preparar determinados platos
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Flan de huevo con tofe

Flan de huevo con tofe

Se pusieron en pie, espalda contra espalda, como si tuvieran que enfrentarse a una manada de lobos hambrientos, Del mundo quedaban aún pequeños fragmentos de materia
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HUESITOS CASEROS

HUESITOS CASEROS

Podéis "pulir" un poco más los bordes retirando el exceso de chocolate con una espátula, como yo los preparo con los niños y ellos me ayudan, no pueden ser tan precisos pero así se comprueba mejor que son caseros
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Feria Gastronómica Tambo Bolivia

Feria Gastronómica Tambo Bolivia

Los dos platos fueron presentados como patrimonio gastronómico campesino de Tarija, que reunió a mujeres campesinas de diferentes comunidades de esta región para poder rescatar las recetas que habían desaparecido
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Ignacio Medina: ‘Dejamos atrás las vergüenzas y la mirada a las cocinas de afuera’

Ignacio Medina: ‘Dejamos atrás las vergüenzas y la mirada a las cocinas de afuera’

Entre algunas de las preparaciones que se podrán degustar están las exóticas, como la carne de lagarto proveniente del Beni en chicharrón y milanesa
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Trucos caseros y alimentos para conseguir un bonito bronceado natural y duradero

Trucos caseros y alimentos para conseguir un bonito bronceado natural y duradero

Aunque el objetivo sea tener precioso moreno en el menor tiempo, siempre lo haremos de manera responsable por lo que procuraremos de utilizar cremas naturales y ecológicas para cuidar nuestra piel para evitar quemarte y como consecuencia, pelarte como un lagarto
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Espaguetis con Boloñesa de Ibérico

Espaguetis con Boloñesa de Ibérico

La ventaja es que como nos ha gustado mucho invertiremos en una máquina y los próximos los haremos con la mitad de esfuerzo
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LACTONESA CON THERMOMIX

LACTONESA CON THERMOMIX

Para romper el huevo es preferible que no se haga en el borde del recipiente en el que se vaya a batir o preparar una salsa, como puede ser la mayonesa