Recetas de como preparar medallones de pollo

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Medallones de pollo y manzana con salsa de oporto

Medallones de pollo y manzana con salsa de oporto

Este es un claro ejemplo de este tipo de platos llenos de sabor navideño, ya que combina ingredientes tan típicos de estas fechas como la manzana, los frutos secos, la canela, el vino dulce
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Medallones de Pechuga de Pollo Ecológico entre Bechamel

Medallones de Pechuga de Pollo Ecológico entre Bechamel

Luego cubrimos con el queso rallado y os gusta tanto como a mí espolvoreamos un poco de orégano. Se puede preparar el día anterior, conservando en la nevera, y al día siguiente esa carne va a ser puro aroma
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Pechuga de Pollo Rellena de Sobrasada

Pechuga de Pollo Rellena de Sobrasada

Hace ya un tiempo me trajo Miguel una bolsa con productos Hida, la verdad es que no los conocía y me llamo mucho la atención la variedad que tienen en verduras ya preparadas, como la cebolla o calabacín y cebolla ya listo para cocinar, esa lata es perfecta para preparar una tortilla en un pis-pas
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Medallones de ropa vieja con sal de jamón | Receta en Canal Cocina con caldo de Navidad Aneto

Medallones de ropa vieja con sal de jamón | Receta en Canal Cocina con caldo de Navidad Aneto

haz los medallones más grandes y trátalos como si fueran hamburguesas, es decir, cómetelos entre pan y pan con los correspondientes floripondios hamburgueseros
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Medallones de solomillo en salsa de azafrán

Medallones de solomillo en salsa de azafrán

Después de probar esta salsa, de la que no quedó nada pues es de "toma pan y moja", os aseguro que es perfecta para todo tipo de pescados o mariscos y carnes blancas como el pollo
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LASAGNA DE POLLO, SETAS Y QUESO DE CABRA

LASAGNA DE POLLO, SETAS Y QUESO DE CABRA

 Y bien, como no hay ternera pico la pechuga de pollo y ya tengo la carne para esta lasaña de "cocino el domingo por la tarde porque me apetece hacer una lasaña con lo que tengo en la nevera para comérnosla el lunes"
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Muslos de pollo al horno

Muslos de pollo al horno

un amigo, y como aquí estamos para nuestr@s amig@s. Aguilar hay gran tradición en la elaboración de pollos asados, y hay varias
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Caramelo de pollo relleno de paletilla ibérica con salsa de mostaza y miel.

Caramelo de pollo relleno de paletilla ibérica con salsa de mostaza y miel.

El nombre viene por la forma de envolver la pechuga rellena antes de cocerla en agua, el envoltorio es como el de un caramelo, espero que os animéis a preparar esta rica receta de caramelo de pollo relleno de paletilla ibérica con salsa de mostaza y miel
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Pechuga de pollo marinada con verduras y crujiente de parmesano. Así, sencillito.

Pechuga de pollo marinada con verduras y crujiente de parmesano. Así, sencillito.

Así que ayer me dediqué a ser un pinche mientras él hacía y deshacía, cortaba, cocía, pelaba, llenaba todo de cacharros y dejaba la cocina como para prenderle fuego
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Solomillo de Pollo Marinado

Solomillo de Pollo Marinado

Dejaremos como dos horas en el frigorífico antes de prepararlos. La receta fácil de hoy va para nuestro querido pollo, para unas pechugas hechas en medallones y marinadas con las que vamos a conseguir un plato muy bueno y rico, bajo en calorías, muy saludable, en definitiva unos solomillos de pollo exquisitos
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Hígado de pollo con verduras de temporada

Hígado de pollo con verduras de temporada

Vamos a preparar un plato sencillo como todos los platos que podéis encontrar en esta cocina.  De Rechupete nos propone hace un plato con productos de temporadas así que yo, ni corta ni perezosa, salí al huerto con mi cesta como si fuera caperucita roja y me traje para dentro todo lo que pude recolectar
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Muslos de pollo rellenos con pistachos y arroz con coco

Muslos de pollo rellenos con pistachos y arroz con coco

- Servimos el rulo de carne cortado en medallones con la salsa y como guarnición el arroz con coco. - Para preparar el arroz
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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA AL ROQUEFORT

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA AL ROQUEFORT

y aparte de degustarlo directamente, es muy utilizado para elaborar salsas o en aperitivos como dip o untable con vegetales