Recetas de como preparar pescado guisado

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Patatas guisadas con atún y langostinos

Patatas guisadas con atún y langostinos

¡Como me gustan las patatas guisadas con cualquier cosa. unas gotas de salsa de pescado. Estos guisos los hago siempre en la olla programable, la mía es una GM un poco antigua pero va de maravilla, estas ollas me parecen un invento porque combinan la cocina tradicional con la presión, a mí me gusta cocinar casi todo a baja presión, es más rápido que la cocina tradicional a fuego lento pero no me parece tan agresiva como la alta presión
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Sardinas guisadas

Sardinas guisadas

y os digo que fue todo un éxito que se repetirá como plato habitual de pescado. Os lo recomiendo no solo por todos los ingredientes que lleva, obteniendo un plato super nutritivo y sano, también por su facilidad para comerlo, al estar guisado las espinas se separan de la carne sin problema por lo que no tenemos que ayudarnos de los dedos ni mancharnos, el sabor con el tomate, el sofrito y el toque de azafrán es delicioso, ningún detractor del pescado podrá decir que no le gusta, y las patatas de acompañamiento hacen que los niños lo coman sin problemas, un plato para toda la familia
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Guisado de bacalao con patatas

Guisado de bacalao con patatas

Antes de preparar el plato debe desalarse el bacalao un día en agua cambiando ésta cada ocho horas. Un pescado blanco y con muy bajo contenido graso, ya que sus reservas de grasa las almacena en el hígado, el bacalao es un ingrediente óptimo para la realización de diferentes platos que se distinguen por su sabor suave y su textura inconfundible
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Lentejas guisadas con salmón

Lentejas guisadas con salmón

Es por eso, que yo, como en el libro indica, tengo siempre algunas preparaciones ya elaboradas, bien conservadas, de modo que no os voy a mostrar todo el paso a paso de estas lentejas, puesto que algunos pasos ya los tenía adelantados, para esta y otras recetas
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Patatas Guisadas con Ceps

Patatas Guisadas con Ceps

Bueno hoy os traigo otra variedad de patatas guisadas esta vez sin carne ni pescado, esta vez con esta seta maravillosa el ceps o boletus, por fin me estrenado y los he cogido por primera vez, no son muy grandes, pero para ser los primeros estoy encantada y super contenta, bueno los que sois boletaires como yo, ya me entendéis
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