Recetas de como preparar salsa de manzana para carnes

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Como hacer Salsa Barbacoa

1 taza) de whisky o ron oscuro (comúnmente en sudamérica se usa vino tinto, debido a que no es tan común el whisky como en eeuu, y queda fabulosa igual. eso sí, no uses un vino como el cabernet, sino apuesta al merlot, al syrah, al pinot noir o el carménère), salsa barbacoa, 30 ml de aceite de oliva, 120 ml de vinagre de manzana o uva., 1 pimiento picante, cortado muy pequeño (estilo brunoise. recuerda que para una salsa, no es bueno encontrarse pedazos grandes de vegetales)