Recetas de como preparar un cerdo frito

19 Guardada

Como hacer Salsa Barbacoa

1 taza) de whisky o ron oscuro (comúnmente en sudamérica se usa vino tinto, debido a que no es tan común el whisky como en eeuu, y queda fabulosa igual. eso sí, no uses un vino como el cabernet, sino apuesta al merlot, al syrah, al pinot noir o el carménère), 1 pimiento picante, cortado muy pequeño (estilo brunoise. recuerda que para una salsa, no es bueno encontrarse pedazos grandes de vegetales), 120 ml de ketchup (o si quieres ir bien casero, puré de tomate frito)