Recetas de como puedo hacer puros de chocolate

Cómo hacer Ganache de Chocolate con Leche

Cómo hacer Ganache de Chocolate con Leche

La receta de ganache es muy sencilla de hacer, pero como todo tiene su truco, ya que dependiendo del tipo de chocolate que utilicemos (chocolate puro o amargo, chocolate con leche o chocolate blanco), la cantidad de nata o crema para batir será diferente
Tarta puro chocolate

Tarta puro chocolate

Esta receta casera surgió cuando intenté hacer una mousse de dulce de leche y al hacerlo, se me cortó y como no tenía más para volver a intentarlo pues
PAVLOVA, PURO CHOCOLATE, SEMANA DE SORPRESAS!!

PAVLOVA, PURO CHOCOLATE, SEMANA DE SORPRESAS!!

Montaremos nuestra Pavlova como si de una tarta normal se tratara pero iremos con más cuidado, tenemos que tener en cuenta que el bizcocho en este caso es merengue y se quiebra muy fácil
Chocolate Guinness Bundt Cake

Chocolate Guinness Bundt Cake

He reducido la cantidad de azúcar y en vez de azúcar blanco le añado azúcar mascabado, me gusta más como queda, pero os puedo asegurar que el sabor continúa siendo estupendo
Swedish Chocolate Cake o Kladdkaka

Swedish Chocolate Cake o Kladdkaka

Pero la verdad es que, estando en UK como estoy, tampoco me conviene decir eso porque, ¿habéis visto las estanterias infinitas de chocolatinas que se gastan aquí
Double Chocolate Zucchini Bread {Bizcocho de chocolate y calabacín}

Double Chocolate Zucchini Bread {Bizcocho de chocolate y calabacín}

Nooooo, para nada… Puede llegar a sonar un tanto contradictorio —tratándose éste de un blog de repostería—, pero generalmente trato de encontrar una pizca de equilibrio en las recetas y si, además, puedo añadir un nuevo clásico al recetario del blog, como es el caso con este arrebatador chocolate zucchini bread, entonces no puedo imaginar un panorama mejor
TARTA DE CHOCOLATE CON FRESAS

TARTA DE CHOCOLATE CON FRESAS

La mantequilla se vuelve más blanca, como en esta foto. No sé muy bien cómo puedo haber tardado tanto tiempo en traeros esta receta, pero ahora que se acerca la temporada de fresas, me he acordado de ella
Mousse de chocolate vegana

Mousse de chocolate vegana

Desde hace ya casi dos años, cuido más lo que como, porque me encanta la nutrición y la vida sana y por problemas en mi piel (soy de esas personas que tienen que dejar los refinados de todo tipo a un lado)
ESTOY VIVA  Y MUFFINS DE CHOCOLATE CON NUBES

ESTOY VIVA Y MUFFINS DE CHOCOLATE CON NUBES

Ahora sí que os pongo la receta de los muffins de chocolate con nubes , si al final casi os vais a alegrar de que haya tardado en volver porque mira que soy romansera como decimos en Valencia, Che no calla