Recetas de como quemar la crema de yema sin quemador

Crema a la andorrana

Crema a la andorrana

Dejamos que empiece a hervir de nuevo sin dejar de revolver y cuando tiene la textura como de una crema la retiramos del fuego y la vertemos en recipientes individuales
8 0
Tarta de crema de San José y yema

Tarta de crema de San José y yema

Desmoldar , espolvorear con azúcar moreno y quemar con el soplete, ésto última es opcional, eh. Alisamos el bizcocho desmigado, apretando bienLlevamos a la nevera la crema de San JoséDejamos enfriar la crema de yemasYa desmoldada, la vamos a "vestir" jejejeEste paso os lo podéis saltar, aunque le da un toque a la tarta espectacular
25 0