Recetas de como remojo un bizcocho para fondant

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Tarta fondant Monster High sin gluten (bizcocho también sin azúcar)

Tarta fondant Monster High sin gluten (bizcocho también sin azúcar)

La “niña de mis ojos”, no es celíaca ni diabética, pero para que nuestro  melocotón no se quedara sin su trozo de tarta, la hicimos como siempre sin gluten y sin azúcar
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BIZCOCHO BICOLOR CON COBERTURA DE FONDANT

BIZCOCHO BICOLOR CON COBERTURA DE FONDANT

Esto nos servirá como pegamento para colocar luego el Fondant, pero antes dejarlo un buen rato en la nevera para que la crema coja cuerpo
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Tarta Fondant para Marina y Nueva imagen del Blog

Tarta Fondant para Marina y Nueva imagen del Blog

En importante colocar las capas de los bizcochos de manera que luego podamos montarlos como estaban y nos queden nivelados, yo suelo clavar medio palillo en cada una de las capas del bizcocho a la misma altura y alineadas verticalmente, de ese modo aunque lo mueva luego con alinear los palillos será suficiente
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BIZCOCHO BLUE VELVET

BIZCOCHO BLUE VELVET

como en España es tan difícil conseguir el suero de leche (aunque, yo hace poco encontré en el Corte Inglés) en un tazón ponemos la leche y le agregamos una cucharada de zumo de limón o vinagre blanco de manzana, dejamos reposar media hora y obtendremos el suero
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Tarta Fondant para Pablo

Tarta Fondant para Pablo

tener más cantidad a mano, porque como he dicho eso dependerá nuestra. Siempre es mejor hacer el bizcocho con antelación (de un día para otro) para que al
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Tarta fondant San Valentin de Julián y Ana

Tarta fondant San Valentin de Julián y Ana

Como. Una vez horneados los bizcochos los dejamos. sal en un cuenco mezclador y batimos juntos hasta que la preparación este pálida
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Fondant de nubes

Fondant de nubes

Podeis tambien untar la fuente donde vayan a ir las nubes (de pirex, lo mejor) como si estuvieseis encamisando un molde para bizcocho
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TARTA FONDANT CON ALMIBAR DE ROSAS

TARTA FONDANT CON ALMIBAR DE ROSAS

A continuación poner la siguiente capa, humedecer de nuevo con el almíbar y poner una capa de crema de mantequilla, reservando un poco para cubrir toda la tarta antes de poner el fondant, extenderla bien y finalmente colocar la base del bizcocho como tapa del mismo, ya que queda más nivelada la tarta
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TARTA FONDANT CAPÍTULO 1

TARTA FONDANT CAPÍTULO 1

Para cubrir el bizcocho estiramos la masa de azúcar como si fuera una masa clásica de pizza o empanada, y creamos una sabana bien fina
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Tarta fondant pala de padel.

Tarta fondant pala de padel.

Como le gusta mucho jugar al padel, para celebrar el santo de mi cuñado Felipe, una pala de padel. Este como tenia varios colores lo pinté con colorante alimentario en gel
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE - DEVIL’S FOOD CAKE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE - DEVIL’S FOOD CAKE

Batir a velocidad alta (el azúcar glasé salta así que corre el peligro de que su cocina y usted se ponga blanca como copo de nieve, es aconsejable tapar la máquina al comienzo con un trapo húmedo o sujételo usted mismo para que no se salga por los lados hasta que el azúcar se haya humedecido con la mantequilla y resto de los ingredientes)
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Tarta fondant surf paddle

Tarta fondant surf paddle

¿Como iba a conseguir con la humedad que tenemos en estos momentos, que la muñequita se aguantara encima la tabla
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Tarta fondant Hello Kitty

Tarta fondant Hello Kitty

Es tan fácil como hervir la nata en un cazo, apartarla de fuego y añadirle el choco para que se vaya fundiendo
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Tarta fondant Atlético de Madrid

Tarta fondant Atlético de Madrid

Para realizar el escudo lo mejor es recortar la silueta del mismo en fondant blanco, la cual utilizaremos como base, e iremos colocando encima, tanto las tiras rojas y azules como las estrellitas encima de las azules
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BIZCOCHO A LA TAZA

BIZCOCHO A LA TAZA

Lo mismo un sábado que queremos darnos un caprichín y desayunar como marqueses. El problema que he tenido es que, al poner primero la harina en la taza pese a intentar moverlo bien, se ha quedado sin disolver por las esquinas y que a pesar de ser la taza enorme se ha salido un pelín y para desmoldarlo se queda un pelín pegado