Recetas de como sazonar carne de venado

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Conejo y cabrilla en salsa de vino

como prepararlo:, 60 minutos. picar el perejil. retirar los muslos , se para r la carne de los huesos y cortar en dados. poner la carne, la nata y el perejil en la salsa, sazonar con sal y pimienta y darle un hervor corto. servir inmediatamente acompañado con un poco de pasta., 600 ml de fondo de venado o de carne en su defecto,, 6 muslos de conejo de 250 gr. cada uno,