Recetas de como se cocina la cebada perlada

Los Doce Signos del Zodíaco explicados

Los Doce Signos del Zodíaco explicados

Eres de una naturaleza simple y tranquila y tu felicidad se alcanza fácilmente como lejos de cualquier espíritu competitivo, la relajación y el sentido común irán siempre allí donde quieras ir
Gacha y Poleá

Gacha y Poleá

En la cocina española puede verse como durante la Al-Ándalus el autor Ibn Razin al-Tuyibi en su libro de recetas incluye un capítulo sobre el tema
BREZEL o PRETZEL para Bake The World

BREZEL o PRETZEL para Bake The World

Como último consejo, a la hora de decorar, si utilizáis sal como suelen presentarlos allí, no utilices sal de marisma, mejor una sal seca, "perlada" que es la que ellos utilizan
Estofado de carne y cebada

Estofado de carne y cebada

Salar la carne como se cocina, y dejar de lado piezas doradas en un recipiente. A medida que las cebollas liberan parte de su agua, use una cuchara de madera para raspar los trozos dorados del fondo de la olla
Harinas, Sémolas y algunas moliendas

Harinas, Sémolas y algunas moliendas

La harina por excelencia como todos sabemos proviene de la molienda del trigo, quizás en segundo lugar tenemos la de maíz, pero no podemos olvidar las de centeno, cebada, avena, arroz, garbanzos, judías, e incluso algunas elaboradas a partir de semillas de varias especies de acacias
Los Remedios Olvidados

Los Remedios Olvidados

Se tuestan en un caldero como tostar café, moviendo con una cuchara de madera hasta que dore. Se cocina todo esto y luego ya frío se toma en ayunas durante una semana