Recetas de como se elabora el ponche de coco

11 Guardada

Chancaca, Dulce de Chala, Rapadura o Panela

En El Salvador América Central Se conoce a la panela como "Dulce de Atado" y se elabora aún en trapiches de manera artesanal tradicional, los Bueyes con yugo jalan el eje, que entrelaza los depósitos de donde se extrae el jugo de caña y posteriormente pasa a su proceso de cocción, después del enfriado la pasta se introduce en moldes y secado tenemos ya el "Dulce de Atado"
Más sugerencias y páginas