Recetas de como se envasa el tomate frito al

Tomate frito y como envasarlo

Tomate frito y como envasarlo

   En esta secuencia de fotos vemos los pasos para envasar al vacío el tomate una vez preparado.    Preparamos unos botes de cristal de los que se utilizan para envasar alimentos, se aconseja esterilizarlos, pero yo los lavo bien en el lavavajillas, pienso que cuando los sacamos de esterilizarlos y los ponemos en contacto con el ambiente pierden el efecto de esterilización
Receta de tomate frito casero [ como el de mi abuela]

Receta de tomate frito casero [ como el de mi abuela]

Yo suelo dejarlos así, directamente pasan a envasar, pero eso os. era algo así como ser mayor, ¡¡ Ay. *Podéis usar cualquier tipo de tomate, pero por experiencia este tipo de pera, botella, o como les queráis llamar, son los que mejor rinden para este tipo de recetas, pues son tan carnosos, que apenas tiene jugo que consumir
Tomate Frito a Fuego Lento en Cocotte

Tomate Frito a Fuego Lento en Cocotte

De niños eramos altamente manipulados por la publicidad, que nos metían por los ojos y empezabas a desechar lo casero y tradicional para abandonarte a lo industrial y enlatado, como si aquello fuera mejor, más sabroso tal vez, pero, ¿mejor
Tomate frito Casero

Tomate frito Casero

En mi caso lo uso como salsa para carnes, para albóndigas u otros platos que luego requieren cocer otro poco con el tomate
TOMATE FRITO CASERO

TOMATE FRITO CASERO

Como ahora es temporada, cuando he ido al pueblo también me he traído una buena cantidad de ellos, sumados a los que tengo ya muy maduros hoy me he animado hacer tomate frito en conserva
Salsa de tomate frito. Receta casera y fácil

Salsa de tomate frito. Receta casera y fácil

Yo empleo botes de cristal para luego calentar al baño maría y que no se estropee con el tiempo, os puede durar hasta todo un año, tal como dije depende de cuánto os guste en casa la salsa de tomate
"CUBITOS" DE SALSA DE TOMATE FRITO CASERO

"CUBITOS" DE SALSA DE TOMATE FRITO CASERO

Os explico como lo hago y lo fácil y práctico que resulta tenerlo en el congelador. Pues para evitar esta situación, yo normalmente preparo un tomate frito casero y lo congelo en cubiteras para utilizar uno o dos "cubitos" en mis platos
Salsa de tomate básica o tomate frito

Salsa de tomate básica o tomate frito

Por lo menos dos veces a la semana preparo alguna receta con espaguetis o macarrones que suelo acompañar con salsas que tienen al tomate como ingrediente base
Dudas sobre “Qué puedo tomar en el Whole30”

Dudas sobre “Qué puedo tomar en el Whole30”

Es muy común verlo entre los ingredientes de latas de tomate en conserva. Mucho mejor si la haces tú en casa, porque la leche de coco comercial no suele llevar azúcares añadidos, pero sí la leche de almendras y avellanas… de hecho, suele ser un % importante de la tetra brik
Pescado frito en harina de garbanzos y especias

Pescado frito en harina de garbanzos y especias

A estos filetes los acompañé con repollitos de Bruselas (ya se termina la época) salteados en manteca, eran tan chiquitos que no pude resistirme a comprarlos, y con una ensalada de tomate y cebolla aderezada con aceite de oliva y vinagre de vino