Recetas de como se hace el chorizo a la portuguesa

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Asunto aclarado: Bolivia esparció el ají por el mundo

Asunto aclarado: Bolivia esparció el ají por el mundo

Hardy Eshbaugh, actualmente Profesor Emérito de la Universidad de Miami en Ohio, y ven que este científico demostró claramente que el ADN de un ajicito así de chiquitito, redondito, que toma el color y la forma de una cereza pequeña, y que su cuna, donde se lo encuentra hasta la actualidad, está en los valles mesoandinos de Cochabamba y Chuquisaca, es el padre de todos los ajíes y se lo conoce como ulupica o el chacoense
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Patatas marineras al brandy

Patatas marineras al brandy

"La Francesinha" este es un plato típico de Oporto… se trata de pan de sándwich con ternera, bacon, linguiça (un chorizo picantito), jamón, huevo, queso fundido y la salsa, que es una salsa muy, muy picantela tradición dice que la Francesinha se come acompañada de cerveza, el truco es, que como pica, bebes y bebes…
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Restaurante Churrasco [Be carnivore]

Restaurante Churrasco [Be carnivore]

Abrieron su primer local en Valencia hace años dedicado a la comida Thai, se llamaba Appetite. Hasta aquí todo correcto pero lo que no sé si sabéis es que en ese mismo local, hasta hace uno par de años (o más, no me acuerdo) había un restaurante vegetariano, fabuloso, por cierto
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Jambalaya [#asaltablogs iberic style]

Jambalaya [#asaltablogs iberic style]

Hoy, como homenaje a su pasión por la ciudad del sur del estado de Lousiana, he decidido fusilar su receta de jambalaya, pero antes voy a hablaros de un par de curiosidades acerca de esta receta y de la gastronomía a la que representa, que no es el la conocida como cajún, sino la exótica creole (criolla)
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100 platos que deberías comer antes de morir

100 platos que deberías comer antes de morir

En México es totalmente normal comer este diminuto insecto como si fuera un snack. Pato Pekín, crepes rellenas de nutella, jamón de pata negra, salmón ahumado, chuletas de cordero, la sopa de pollo que hace mamáhay demasiados platos de comida increíbles en el mundo, algunos muy caseros, otros muy dulces y otros algo exóticos
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