Recetas de como se hace el espagueti blanco con crema

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IV Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

Antes de la entrega de premios, la alcaldesa de Dénia, Ana Kringe, realizó un reconocimiento especial para la Cofradía de Pescadores “por su labor cotidiana, por ser un elemento clave y constante en la dinamización de la economía local, por mantener viva nuestra identidad como pueblo marinero y por el gran peso que ha tenido en el desarrollo y afianzamiento de nuestro municipio como destino turístico”
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cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

o que voy a ser con tanto pavo decía yo, pero ni modo Omar se lo gano en el trabajo y llego a la casa con eso, así que o lo cocinaba o lo regalaba, obvio lo hice, guiándome por algunas recetas de internet, porque ni idea de como hacer esa cosa tan grande, resulto bastante fácil hacer un pavo al vino para la cena de navidad, solo marinarlo para que tomara sabor y después al horno, así que esta vez con la experiencia previa, me sentí mas confiada para hacerlo y más para probarte que lo puedes hacer tu en casa y te va a quedar divino
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Restaurante Trastevere, un apetecible pedazo de Italia en Valencia

Para presentar su carta, un nutrido grupo de periodistas fuimos convocados en el interior del amplio comedor del restaurante, decorado con gusto y ciertamente luminoso, y pudimos probar algunas especialidades italianas al ciento por ciento como un grill de verduras acompañado de parmesano y patatas a la trufa o las Bruschettes que se componen de cuatro focaccias como la Mantovane (aceite y foie, verduras, mortadela al tartufo y parmesano) y la Trii (aceite con salmón, tomate de Puglia, bacalao y alcachofa)
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LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Es empleada para darle sabor a sopas, salsas y pescados, combinando muy bien con el yogur, la crema ácida y los huevos e incluso para hacer infusiones, cuya finalidad es la de tratar ciertos problemas de salud, como la acidez gástrica, también es diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas, además se le otorgan propiedades favorables para aumentar la formación de leche materna
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA...UNA RECETA DIFERENTE Y AUTÉNTICAMENTE ITALIANA.

Mientras reduce el vino y cuece la pasta, tomaremos una fuente grande ( lo suficiente para que quepa la pasta y los condimentos y se puede remover) en la que batiremos ligeramente las yemas de huevo ( mira como separar yemas de claras en el apartado Trucos, Variaciones y consejos) con los quesos, el perejil, un poco de sal y la pimienta
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