Recetas de como se hace el espagueti blanco con crema

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Espaguetis integrales con champiñones a la crema

Espaguetis integrales con champiñones a la crema

Creí que si les decía "mi tribu" que era integral la pasta o el arroz que estaban tomando, algunos iban a torcer el gesto, por lo que omití la información y seguí cocinando como si o hubiera pasado nada
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Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate

Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate

Para pelar los aguacates, lo más fácil es abrirlos al medio, clavar el cuchillo en el hueso y quitarlo, después quitar la piel hacia fuera como si sacásemos un guante
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Ensalada de hinojo en crema de mandarina con limón en almíbar

Ensalada de hinojo en crema de mandarina con limón en almíbar

Haz una base de crema en el plato, acomoda arriba la ensalada y acompaña con una rodaja de limón en almíbar
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Solomillo de cerdo con salsa de setas y brócoli

Solomillo de cerdo con salsa de setas y brócoli

Hoy he comprado en el supermercado habitual un solomillo de cerdo entero, y como ya sabéis que no tengo horno, no tengo muchas opciones donde elegir para cocinarlo
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TERMINOLOGÍA CULINARIA. 10 TÉRMINOS 10. VEGETARIANOS

TERMINOLOGÍA CULINARIA. 10 TÉRMINOS 10. VEGETARIANOS

Si se cocina con alguna especia, toma el sabor de la misma, lo que hace de él un buen ingrediente para guisos y sopas especiadas, frito… siendo ampliamente usado como sustituto de la carne por los vegetarianos
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IV Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

IV Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

Antes de la entrega de premios, la alcaldesa de Dénia, Ana Kringe, realizó un reconocimiento especial para la Cofradía de Pescadores “por su labor cotidiana, por ser un elemento clave y constante en la dinamización de la economía local, por mantener viva nuestra identidad como pueblo marinero y por el gran peso que ha tenido en el desarrollo y afianzamiento de nuestro municipio como destino turístico”
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Menús para la segunda semana

Menús para la segunda semana

Te dejo un vídeo en el que puedes ver como se hace una paella de setas. No te olvides de hacer el ejercicio marcado
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cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

cena de navidad pavo al vino y pasta en salsa verde

o que voy a ser con tanto pavo decía yo, pero ni modo Omar se lo gano en el trabajo y llego a la casa con eso, así que o lo cocinaba o lo regalaba, obvio lo hice, guiándome por algunas recetas de internet, porque ni idea de como hacer esa cosa tan grande, resulto bastante fácil hacer un pavo al vino para la cena de navidad, solo marinarlo para que tomara sabor y después al horno, así que esta vez con la experiencia previa, me sentí mas confiada para hacerlo y más para probarte que lo puedes hacer tu en casa y te va a quedar divino
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TARTA AJEDREZ (tutorial)

TARTA AJEDREZ (tutorial)

Llevaba tiempo con ganas de hacerlo desde que me compré el molde para hacer el bizcocho tipo ajedrez, pero desde un primer intento, en que no supe muy bien como acomodar las piezas del molde y la masa del bizcocho, pues había perdido el interés porque no salió muy bien, se fundieron las dos masas, pareciendo más un bizcocho estilo mármol
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Restaurante Trastevere, un apetecible pedazo de Italia en Valencia

Restaurante Trastevere, un apetecible pedazo de Italia en Valencia

Para presentar su carta, un nutrido grupo de periodistas fuimos convocados en el interior del amplio comedor del restaurante, decorado con gusto y ciertamente luminoso, y pudimos probar algunas especialidades italianas al ciento por ciento como un grill de verduras acompañado de parmesano y patatas a la trufa o las Bruschettes que se componen de cuatro focaccias como la Mantovane (aceite y foie, verduras, mortadela al tartufo y parmesano) y la Trii (aceite con salmón, tomate de Puglia, bacalao y alcachofa)
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Menú diario en Cocina Familiar 90

Menú diario en Cocina Familiar 90

La verdad es que podrían ser un segundo plato perfectamente, pero también puede valer como entrante. Qué rico está el cocido y lo bueno que tiene es que en cada zona de España se hace de una forma distinta
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Robot de cocina Bomann KM 367 CB

Robot de cocina Bomann KM 367 CB

Como puedes ver es una máquina bonita, de lo más completa y con un resultado de lo más profesional, además por un precio asequible en comparación a los que se manejan con otras marcas
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ESPAGUETI NEGRO CON ALMEJAS A LA CREMA DE GORGONZOLA

ESPAGUETI NEGRO CON ALMEJAS A LA CREMA DE GORGONZOLA

Si nos os gusta el queso azul podéis prescindir de el, pero atreveros y echarle un poquito veréis como se realzan los sabores sin predominar el sabor del queso
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LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Es empleada para darle sabor a sopas, salsas y pescados, combinando muy bien con el yogur, la crema ácida y los huevos e incluso para hacer infusiones, cuya finalidad es la de tratar ciertos problemas de salud, como la acidez gástrica, también es diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas, además se le otorgan propiedades favorables para aumentar la formación de leche materna
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA...UNA RECETA DIFERENTE Y AUTÉNTICAMENTE ITALIANA.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA...UNA RECETA DIFERENTE Y AUTÉNTICAMENTE ITALIANA.

Mientras reduce el vino y cuece la pasta, tomaremos una fuente grande ( lo suficiente para que quepa la pasta y los condimentos y se puede remover) en la que batiremos ligeramente las yemas de huevo ( mira como separar yemas de claras en el apartado Trucos, Variaciones y consejos) con los quesos, el perejil, un poco de sal y la pimienta
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Lasaña de Pasta Casera con Ternera y Setas

Lasaña de Pasta Casera con Ternera y Setas

Esta vez la hemos rellenado de una salsa boloñesa de carne de ternera y rebozuelo atrompetado (cantharellus tubaeformis) o angulas de monte, pero también está deliciosa con otras setas como boletos o níscalos, o si tenemos suerte, con cantarelas, lenguas de vaca (hydnum repandum) o incluso con setas cultivadas como champiñón o shiitake
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Pasta carbonara

Pasta carbonara

basta cocer la mezcla de huevos batidos con muy poco calor para crear un efecto “baño maría” que cuece muy lentamente por lo que el huevo en vez de cuajar se hace crema, como si de una crema pastelera salada se tratara