Recetas de como se hace el glaseado rojo

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Cheesecake de frutos rojos y glaseado violeta

Cheesecake de frutos rojos y glaseado violeta

Como se hace el glaseado violeta. Como se hace la gelatina del interior. Pero os explico como desmoldarlo para que quede perfecto y sin marcas, ya que muchos me lo habéis preguntado, también veremos como colocarle el relleno de dentro, y sobre todo, como elaborar este maravilloso glaseado violeta brillante espejo, para bañarlo después
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Bavaroise de yogur, fresas y glaseado rojo

Bavaroise de yogur, fresas y glaseado rojo

Disponemos de un recipiente estrecho y alto, como por ejemplo la jarra del túrmix, ponemos un colador sobre el recipiente y colamos el glaseado
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Glaseado para Decorar

Glaseado para Decorar

Como os he comentado no debemos hacerlas a punto de nieve porque si lo hacemos ni se secará jamás y obtendremos un aspecto espumoso
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El arte de decorar galletas con éxito: 10 (+1) claves para no morir en el intento

El arte de decorar galletas con éxito: 10 (+1) claves para no morir en el intento

Así que ya sabes, para evitar que aparezca al archi-famosísimo sangrado de la glasa (sobre todo en colores fuertes como el rojo o el azul marino) deja secar la glasa de tus galletas a temperatura ambiente si no vives en regiones de clima húmedo
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Cronología de una tarta para el mejor equipo de cirugía!

Cronología de una tarta para el mejor equipo de cirugía!

 Como internet hace milagros, me pasan un link con un paso a paso para hacer el modelado de un humano
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Masterchef 2.6: El falso estratega

Masterchef 2.6: El falso estratega

Emil (o Emili, como lo llama Greta), se deshace al verla en el plató. Al ir descubriendo la sorpresa, los concursantes caían rendidos y se sucedieron los momentos lacrimógenos a los que se sumó, como no, el sensiblero de Pepe
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Semiesferas de mousse de frambuesa con corazón de chocolate, sablée de chocolate y glaseado de chocolate brillante

Semiesferas de mousse de frambuesa con corazón de chocolate, sablée de chocolate y glaseado de chocolate brillante

○ Para que las claras se puedan batir bien y suban como es debido, es muy importante que estén a temperatura ambiente y sin nada de yema o grasa
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De la huerta a la mesa: ensalada de remolacha y zanahoria glaseadas con miel a la trufa blanca

De la huerta a la mesa: ensalada de remolacha y zanahoria glaseadas con miel a la trufa blanca

Como las remolachas que recogimos de la huerta tenían un. hicimos hace un tiempo este hummus, y dos tipos de habichuelas,
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Bundt Cake Limón y frutos rojos

Bundt Cake Limón y frutos rojos

Pues esta receta además trae historia, y la culpable es mi cuñada Silvia, y que sepáis que es mala, muchos la conoceréis por su blog Mi Dulce Tentación y estaréis pensando que debo hablar de otra persona, pues es una tentadora como bien eligió el nombre del blog (NO, la verdad es que es un encanto de persona pero si es una tentadora, jajaja)
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Bûche de frambuesa, vainilla y glaseado rosa

Bûche de frambuesa, vainilla y glaseado rosa

Todas estas pre-mezclas que hacemos, tanto con la pasta de pistachos como con la mantequilla, es para facilitar la incorporación de los ingredientes a la masa del bizcocho genovés
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Red velvet bundt cake fácil con higos y glaseado

Red velvet bundt cake fácil con higos y glaseado

La receta es muy sencilla y queda más que perfecta, es adaptada del libro de Bea Roque, yo lo he combinado con un glaseado de limón y he usado el molde corona, también he probado la versión tarta como algunos de vosotros y os aseguro que esta queda aun mejor
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Tarta rosa. Tarta de fresas. Tarta pantera rosa

Tarta rosa. Tarta de fresas. Tarta pantera rosa

De todas formas, como el ingrediente principal es la fresa y le he añadido algo de colorante rosa, me he decidido por llamarla tarta rosa o tarta pantera rosa
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Red Velvet Cupcake con Frosting de Malvaviscos

Red Velvet Cupcake con Frosting de Malvaviscos

Yo los decoré con el frosting de malvaviscos que me sobró de los Whoopie Pies,( pincha el enlace sí quieres ver como se hace el frosting) se pueden decorar con un frosting de vainilla,glaseado de queso crema, con fluff
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Tartaletas de fresas con crema Chiboust

Tartaletas de fresas con crema Chiboust

Además de su sabor tiene una presencia muy bonita con ese color rojo tan vistoso que hace que cualquier postre decorado con fresas tenga una presentación muy vistosa y llamativa, como estas tartaletas de masa quebrada rellenas de crema Chiboust y cubiertas con fresas
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MERMELADAS CASERAS. Nociones básicas para su Preparación, Conservación y Esterilizacion

MERMELADAS CASERAS. Nociones básicas para su Preparación, Conservación y Esterilizacion

Su utilización es básicamente como postre mismo o para glaseado de hojaldres y tartas, ya que impide que la base de masa se reblandezca con el relleno, y ayuda tambien a que el mazapán se adhiera mejor