Recetas de como se hace el higado encebollado

Higado de pollo encebollado

Higado de pollo encebollado

Muy buenas amigos cocinillas, un día mas en la vida, otra receta mas, en esta ocasión una receta muy barata y fácil de hacer, eso si, os tiene que gustar la casquería, yo no es que sea muy amante de la casquería pero el hígado si se encuentra entre esos alimentos que me encanta comer, con el podemos elaborar infinidad de platos, se me ocurre por ejemplo este fabuloso paté ( ver receta aquí) y muchos de ellos mas, pero la receta de hoy, con una buena barra de pan veréis como hace la delicia de los comensales que tengáis
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MOLLEJAS CON SETAS

MOLLEJAS CON SETAS

No hace mucho, me surgió un viaje imprevisto al norte, Zamora concretamente, y descubrí con sorpresa no exenta de alegría que, al menos por aquella zona, la gente no se anda con tonterías y tanto hombres como mujeres, mocitas y no tan mocitas, comen casquería frecuentemente
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