Recetas de como se hace el polvo de chiles

Kimchi

Kimchi

El kimchi es una receta de verduras en adobo que se puede hacer tanto para evitar que las verduras se estropeen y conservarlas, como para conseguir un complemento dietético probiótico muy saludable y nutritivo
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Gambas Karahi

Gambas Karahi

Longtail boat seafood (no está tiene página en internet) es el nombre del restaurante que os comenté, donde no debéis dejar de probar el magnífico Arroz de curry verde y gambas, que os servirán presentado vistosamente (como siempre suele hacer el pueblo tailandés) cubierto por una hoja de plátano en forma de cono que mantiene el calor del plato hasta su consumición
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Harissa

Harissa

En Argelia tambien se la conoce como Dersa.  Es bastante picante, porque en mi caso utilicé guindillas africanas, lo que la ha hecho ardiente como el fuego, ¡¡¡¡de hecho es sin duda la salsa más picante que he hecho en mi vida
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Mi chili con carne

Mi chili con carne

El ritmo de trabajo de los últimos meses me ha mantenido alejada de la cocina por demasiado tiempo, como podéis deducir por la irregularidad con la que posteo últimamente
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