Recetas de como se hace el turron de huevo

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Qué es almíbar y cómo se hace

Qué es almíbar y cómo se hace

Después de los dos últimos posts donde veíamos cómo se estira una masa con rodillo y cómo se usa la manga pastelera vamos a saltar de tema a otro básico, los puntos del azúcar – qué es el almíbar y cómo se hace – que nos vendrá muy bien a la hora de hacer muchas elaboraciones de pastelería y repostería del curso que estamos haciendo y que nos llevará por multitud de elaboraciones como son
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Turrón a la piedra, sin huevo, vegano

Turrón a la piedra, sin huevo, vegano

Deja enfriar dos horas como mínimo, o de un día para otro. El turrón a la piedra es una receta tradicional, que se prepara en Jijona, cuna del turrón, y que se consume sobre todo en la zona, aunque desde hace unos años se empieza a comercializar fuera de ella
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Turrón de Yema

Turrón de Yema

Por tanto se puede hacer con la ayuda de otro robot de cocina, o comprar tanto la almendra como el azúcar ya molidos
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Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderes de fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderes entre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terreno de manera significativa
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Empezamos el año!!!

Empezamos el año!!!

) prepare de entrada una ensalada de Lechuga con jamón serrano, queso panela y aderezo de pesto y un pan de hojaldre y tocino que quedo para morirse de lo bueno (este pan es el favorito de mi esposo y queda delicioso si lo quieres comer por la mañana como un super calorico desayuno
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TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

Se caramelizan enteras para elaborar el praliné, en granillo para hacer el crocante y también como tal, al igual que los palitos y fileteada en la elaboración de turrones, bombones, tartas y pasteles
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Turrones Carremi de Paladar Selecto

Turrones Carremi de Paladar Selecto

Navideños"Los Turrones Carremi se elaboran con unas fórmulas realmente y tradicionalmente artesanales, escogiendo las materias primas de la mejor calidad para ofrecer un producto altamente cualificado"Y aquí os dejo los que he podido probar y que me han dejado gratamente satisfechaTURRON DURO"Turrón crujiente con una cocción a punto de miel y azúcar blanqueada con clara de huevo y mezcla de las mejores almendras tostadas"No tiene un fuerte sabor a miel como otros turrones duros, predominando el sabor de la almendra, realmente fantásticoTURRON BLANDO"Suave y exquisita masa compuesta de almendras tostadas, miel, azúcar y clara de huevo cocido a fuego lento"Un suave y cremoso turrón, con un ligero punto crujiente de los trozos de almendra TURRON YEMA TOSTADA"Dulce mazapán con yema de huevo tostado a fuego vivo" Suave mazapán con un toque como de caramelo a cada mordiscoTURRON CHOCOLATE CRUJIENTE"Perfecta combinación crujiente de chocolate y arroz hinchado"Suave sabor a chocolate y muy crujienteTURRON DE TRUFA AL COINTREAU"Chocolate trufado y bañado en chocolate negro con un ligero toque de licor Cointreau"Con un intenso sabor a chocolate (ideal para los chocolateros)
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Turrón de Yema Quemada

Turrón de Yema Quemada

Para que nos quede compacto podemos ponerle algo de peso encima, como un tetrabrick de leche por ejemplo
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Turrón de yema tostada

Turrón de yema tostada

Ya sea en el gratinador del horno, con un soplete o con una plancha caliente, requemamos la mezcla de huevo y azúcar y dejamos enfriar media hora antes de servir adornado con unas trufas como fue nuestro caso
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Turrón de frutas (pan de Cádiz) con Thermomix

Turrón de frutas (pan de Cádiz) con Thermomix

El turrón de Cádiz, o de frutas, también se conoce como pan de Cádiz. Pero como no tenemos. Esto se hace mejor con una plancha de hierro o con un soplete de cocina
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Turrón de almendra caramelizado

Turrón de almendra caramelizado

* Si no estáis seguros de que este turrón os pueda gustar, como con las cantidades indicadas salen dos tabletas de turrón podéis hacer una parte tradicional y dejar la mitad de masa al fuego para probarlo caramelizado
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AUDREY'S, EL NUEVO RESTAURANTE GASTRONOMICO DEL HOTEL AR DIAMANTE BEACH

AUDREY'S, EL NUEVO RESTAURANTE GASTRONOMICO DEL HOTEL AR DIAMANTE BEACH

Arenque ahumado, cebolletas, harissa y caféLa misma filosofía se hace patente en el momento más dulce, con postres como la crema de limón con dátiles, coquitos y hierbabuena, el agua de Valencia con naranja, sorbete de mandarina y whisky, las texturas de turrón con helado de citronela, leche y cacao o la coca María con cremoso de chocolate, vainilla y café
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Turrón de chocolate en tres capas. Receta.

Turrón de chocolate en tres capas. Receta.

La base con el coco, la nuez y la galleta está impresionante y las tres juntas son una verdadera delicia, como lo es este postre navideño fácil y original que podemos preparar en casa para sorprender y agradar a nuestros invitados y a nuestra familia
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Turrón de coco y Turrón de nieve tostado

Turrón de coco y Turrón de nieve tostado

Hacemos el azúcar glass moliendolo, mezclamos con el limón rallado, agregamos las almendras molidas y el coco, mezclamos bien, cuando este todo bien mezclado, le añadimos la clara de huevo y lo vamos mezclando todo, hasta que quede una pasta, poniéndonos guantes de latex, se hace muy bien, y ya seguimos como puse anteriormente
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Probando el sushi de torrijas de la pastelería Nunos | Torrijas tradicionales vs torrijas creativas

Probando el sushi de torrijas de la pastelería Nunos | Torrijas tradicionales vs torrijas creativas

Sin embargo, estas versiones de las torrijas que se hacen cada año en esta pastelería son creadas como un juego gastronómico que cada vez tiene más adeptos
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TURRÓN DE JIJONA LA FAMA - ¡BIENVENIDO TURRÓN, BIENVENIDA NAVIDAD!

TURRÓN DE JIJONA LA FAMA - ¡BIENVENIDO TURRÓN, BIENVENIDA NAVIDAD!

¿Que mejor día para hablaros de algo tan típico de la Navidad como es uno de los clásicos turrones que se comen en las reuniones familiares
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Turrón de yema

Turrón de yema

El mazapan cocido se hace a partir de una pasta bomba que se utiliza también para otras preparaciones como algunas mousses o el tiramisú
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TURRÓN DEL DURO CON MENSAJE

TURRÓN DEL DURO CON MENSAJE

recortarlas a la medida que tu quieras o dejarlas como vienen. Se puede hacer el la sartén o en el horno