Recetas de como se hace la ensalada de pollo campero

Ana la Santa

Ana la Santa

Como podéis suponer, el restaurante está en la plaza de Santa Ana, que me parece un sitio magnífico para pasar un buen día, ya sea yendo después al teatro o paseando por los alrededores (desde Huertas a la Plaza de Oriente hay mil sitios donde elegir)
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Pastel de Cierva

Pastel de Cierva

Se trabaja bien con las manos hasta obtener una masa fina, tal y como se aprecia en la foto. Se cuece el pollo y los pichones (so no se tienen pichones se pone un poco más de pollo) en una olla con agua
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De paseo 19 - 25

De paseo 19 - 25

Como siempre, comenzamos con los panes semanales Por un lado las mini chapatas, mas pequeñas de las que os traje hace poco, podéis ver la diferencia en la foto, las de atras son minis y las de delante son mini mini jajaja
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