Recetas de como se hace la pasta con carne molida gratinada al horno

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Ensalada de pasta fría con atún y salsa de aguacate

Ensalada de pasta fría con atún y salsa de aguacate

Si te encanta la pasta en general, puedes disfrutar con nuestra selección de recetas de pasta, entre las que se encuentran algunas tan populares como la lasaña de carne a la boloñesa, los clásicos macarrones al horno gratinados o incluso cómo elaborar tu propia pasta fresca en casa
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Macarrones de la iaia

Macarrones de la iaia

últimamente compramos, el punto de cocción siempre queda perfecto, al dente como. calidad, ya que con él conseguimos darle el toque rústico al sofrito
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CREPS O CREPES Receta básica para la masa y diferentes tipos de relleno

CREPS O CREPES Receta básica para la masa y diferentes tipos de relleno

Y si sobra alguna, se puede cortar en tiritas y añadirla a un caldo de carne o verduras como si fuera pasta (se hechan sobre el caldo hirviendo y se sirve enseguida)
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Chayotas rellenas de carne

Chayotas rellenas de carne

Se pueden preparar de muchas maneras, mi madre las hace a veces simplemente guisadas con otras verduras y salteadas a modo de menestra, o bien las prepara rellenas con jamón y queso tipo San Jacobo achayotado y rebozadas, o se las puedes añadir al potaje, rellenas de atún o como la receta que te traigo hoy rellenas de carne
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Nachos con Carne y Queso

Nachos con Carne y Queso

A mí me gusta sentarme frente a la TV y disfrutar de una buena película mientras me como un plato enorme de Nachos
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Gratén de Paccheri relleno (pasta seca)

Gratén de Paccheri relleno (pasta seca)

Hacía bastante que no os ponía un plato de estas características y como siempre, hay una historia detrás de cada plato, detrás de cada nuevo descubrimiento
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Canelones de carne, o cannelloni ripieni

Canelones de carne, o cannelloni ripieni

Y si puede ser, disfrutado despacito y con calma, mejor que mejor, como ahora, entre sorbo y sorbo va saliendo esta entrada, las neuronas se ponen a trabajar despacito
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LASAÑA BOLOÑESA

LASAÑA BOLOÑESA

A lo largo de mundo se pueden encontrar versiones llamativas como la lasaña mexicana, cuyas capas se formar con tortillas y el ragú por un chile
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Lasaña de pollo y espinacas

Lasaña de pollo y espinacas

Pues el maridaje de zona me pide un fresco tinto de la Toscana con algo de Sant Giovesse, pero si nos queremos quedar con producto nacional yo elegiría un tinto fresquito de Cadiz hecho con Tinta de Rota, como el Barbazul, por ejemplo
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Rissoto de bolets i carbassa picant en cistellet de parmesà   -  Rissoto de setas y calabaza picante en cestita de parmesano

Rissoto de bolets i carbassa picant en cistellet de parmesà - Rissoto de setas y calabaza picante en cestita de parmesano

Estos cestillos nos servirán para servir risotto, ensalada, pasta o cualquier otra cosa que combine bien con el parmesano y siempre quedan monísimos y espectaculares sin nada de esfuerzo, prueba de los mismos de hacer y ya veréis como son ideales para una comida con invitados
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Macarrones Boloñesa ofrecidos por Emilio Batlles

Macarrones Boloñesa ofrecidos por Emilio Batlles

fotos y texto originales por el cocinero Emilio, una receta como él dice, espectacular. Le añado un chorro de aceite de oliva, un punto de sal y azúcar al gusto, ir probando para no colarse y hacer el tomate
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Ya no hay vuelta atrás. Paccheri rellenos de espinacas y queso azul

Ya no hay vuelta atrás. Paccheri rellenos de espinacas y queso azul

Al día siguiente, en el restaurante donde comimos tenían solomillo en salsa de Roquefort y, como venía lanzada de la noche anterior, no dudé ni un segundo en tomarlo
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PASTICCIO A MI MANERA

PASTICCIO A MI MANERA

Un Pasticcio, como no. Antes de comenzar quiero agradecer a Helena  el hecho de la publicación de esta receta de Pasticcio en su blog, en cuanto la descubrí me puse en faena, me encanta la pasta y no podía dejar pasar la oportunidad de disfrutar del plato y su sorprendente cobertura de yogurt, el resultado fue espectacular, nos encanto a todos en casa así que
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Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

En una fuente, colocamos un poco de bechamel, placas de lasaña, salsa boloñesa y un poco de bechamel, y repetimos placas-boloñesa-bechamel, tantas capas como deseemos, para terminar con una capa de placas de pasta
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CANELONES DE CARNE.

CANELONES DE CARNE.

Tanta tristeza hace que cada día acuda mucho más a mi cocina, ella es la única que me regala pequeñas alegrías, últimamente demasiadas pues hemos ampliado durante las comidas y cenas a la familia -la situación social que vivimos así lo requería- la paz que me regalan los nuevos integrantes de la mesa familiar es inmensa tanto como el recuerdo de una época no muy lejana en que los vecinos vivíamos arropados los unos en los otros como una gran familia aunando fuerzas y donde jamas se miraba hacia otro lado cuando alguien te necesitaba
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Lasaña de Carne y Verduras

Lasaña de Carne y Verduras

La Lasaña de Carne y Verduras es una receta con tantas versiones como familias hay. La verdad es que no sabía como llamar esta receta, porque mis padres llaman Pasticho a la Lasaña, al parecer los venezolanos adaptaron la receta típica de la lasaña italina e incluyeron otros ingredientes como el jamón, jojoto, clavos de olor, etc