Recetas de como se hace la torta fria de chocolate

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LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

LA TORTA DE NATA V2.0 (Receta definitiva y original de “La boca chocolate”).

Es que como sabréis los que nos seguís desde entonces, nos habíamos pasado durante meses haciendo nuestra versión de las tortas imperiales de nata con un montón de recetas y comiéndolas, así que nos habíamos quedado hartos de comer tanta torta
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Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

Cómo hacer Ganache, crema de Chocolate o Trufa cocida

La Ganache se emplea como cobertura de bombones, trufas, tartas, tortas, pasteles, galletas, galletitas, masas finas y masas secas o pastas de
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TORTA CHOCOLATE MERENGUE

TORTA CHOCOLATE MERENGUE

Esta es seca por fuera y muy húmeda por dentro quedando como si fuera una crema. Debe estar el almibar con muchas (pelotitas ) como la foto
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Torta de menta y chocolate

Torta de menta y chocolate

Ten cuidado con la esencia de menta, que si le pones mucha, es muy amarga, prueba al final cuando haces la pasta a ver si quieres mas
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La torta

La torta

La pastelería que las hace se llama como la tarta. Estiramos la masa a lo largo de todo el molde, y con el dedo, hacemos agujeros por toda la superficie de la masa como podéis ver en la foto
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Torta Setteveli - Siete velos

Torta Setteveli - Siete velos

Para hacer el veteado del chocolate de los cuadrados, simplemente iba tirando líneas de chocolate encima el acetato, con chocolate negro y chocolate con leche, como caían
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La repostería de Anna Olson en Canal Cocina

La repostería de Anna Olson en Canal Cocina

Finalmente desmuestra como hacer algo más difícil, pero que vale la pena, una Tarta mousse de chocolate
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Torta ahogada en cafe, de nueces y cacao - Blanca Cotta

Torta ahogada en cafe, de nueces y cacao - Blanca Cotta

A mí me salió como dos montañas, ya que el café se lo volqué en el centro. Si no tienes, puedes hacerlo como yo en un molde rectangular, pero alto
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Cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Para hacerlo no necesitarás de demasiada sofisticación, los ingredientes los conseguirás fácilmente en cualquier tienda, puedes cubrir con este glaseado tu bizcocho favorito, el que más te guste, rellenarlo como quieras y ya verás que con las explicaciones de las reposteras y mucha dedicación y esmero puedes lograr buenos resultados
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La receta del auténtico Roscón de Reyes typical Spain

La receta del auténtico Roscón de Reyes typical Spain

Es muy importante que mantengáis la levadura fuera del contacto directo con la sal o nuestros pequeños microorganismos hipertensos se suicidarán inactivándose y estropeando la masa que crecerá tanto como una torta de trigo para hacer fajitas, es decir
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Blog: Cómo sustituir el huevo en las recetas - Cocina SIN

Blog: Cómo sustituir el huevo en las recetas - Cocina SIN

Verás que se crea una textura como de “moco” que hace que los ingredientes se emulsionen al igual que lo hace el huevo
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TORTA MERENGUE MANGO

TORTA MERENGUE MANGO

Esta es seca por fuera y por dentro queda como si fuera una crema. Debe estar el almibar con muchas (pelotitas ) como la foto
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Torta Selva Negra

Torta Selva Negra

Rellenar la manga con crema y hacer rosetas sobre la superficie de la torta (en sentido de como se escribe la letra E) una al lado de la otra
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Torta de naranjas y almendras sin harina

Torta de naranjas y almendras sin harina

No te excedas con el batido, una vez que ya está integrado, no necesita sobrebatir, pensando que quedará mas espumoso, lo único que lograrás, es pasarte y que las burbujas de aire se rompan, y formen como clara cortada
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De cómo Nimuë descubrió que le habían robado 42 recetas 67 ladrones (#elAsaltablogs)

De cómo Nimuë descubrió que le habían robado 42 recetas 67 ladrones (#elAsaltablogs)

Intentó afinar también el oído y aunque en principio le pareció que el silencio del bosque estaba roto sólo por el crujir de ramas por el ir y venir de animalitos, alimañas e insectos, cuando se agachó para escuchar directamente el suelo, notó como este vibraba con el impacto de decenas de pies que huían presurosos, e incluso le pareció escuchar alguna risa divertida y traviesa en la distancia
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Pavlova de  frutos del Bosque y chocolate (o tarta de merengue con nata y frutas.. que es lo mismo)

Pavlova de frutos del Bosque y chocolate (o tarta de merengue con nata y frutas.. que es lo mismo)

Una versión de la misma es la que es comúnmente conocida como Pavlova. como en la foto. Esta tarta es muy típica en mi familia y en Chile y creo que no hay cumpleaños o celebración que se precie de tal, en mi familia, que no le falte esta tarta (torta)
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Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Hay pocos postres tan deliciosos como una mousse de chocolate, que se puede disfrutar como tarta, como relleno de un pastel o servido solo
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Muffins de chocolate negro con pepitas de chocolate

Muffins de chocolate negro con pepitas de chocolate

AQUÍ y tener cuidado, como seáis chocolate adictos os enganchará y no solo. hora del té, o por lo menos asi me los habian servido y no como esto que eran más parecido a unas magdalenas algo más