Recetas de como se hace un enrollado de carne

Pastel de carne

Pastel de carne

El hojaldre es como la plastilina, es muy divertido trabajar con él y de lo más agradecido. Está mucho más que bueno, y aunque allí se hace en porciones individuales en las pastelerías, aquí he optado por hacerlo en tamaño quiché
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Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

y rodamos suavemente el rodillo para alisarla    colocamos el bacon y el jamón serrano como una sábana   ahora las lochas de queso, yo pongo semi-curado    colocamos las salchichas de pavo-pollo y los huevos partidos por la mitad a continuaciónenrollamos ayudándonos del film e ir apretando un poco para que se compacte todo, cuando lo tengamos lo rodáis un poco por la meseta para que quede bien sellado y apretamos las esquinasya está listo el rollo, lo pasamos a la fuente de horno engrasada y tiramos del film, al estar engrasado sale sólo eh
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Rollitos de carne rellenos

Rollitos de carne rellenos

Pues no soy yo muy de rollo de carne, de dar el rollo, sí, como estáis comprobando. Ya sabes que me rechiflan las flores, que hay un par de libros de cocina en los que estoy interesada, y que una cámara Réflex para hacer las fotos del blog sería lo más
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Pan de carne

Pan de carne

Aunque de las dos maneras queda exquisito como con otros rellenos de sabores más dulces, tales como pasas de uvas, ciruelas, etc
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