Recetas de como se hacen las migas tradicionales

6 Guardada
COMO SE REALIZA UNA CONSERVA DE BONITO DEL NORTE, DE LA MANO DE "CONSERVAS SERRATS"

COMO SE REALIZA UNA CONSERVA DE BONITO DEL NORTE, DE LA MANO DE "CONSERVAS SERRATS"

Para vuestra información, cada bonito se pesca uno a uno con caña y anzuelo, en lugar de usar redes, como hacen los franceses, y que desgraciadamente tantos disgustos ha traído a nuestros arrantzales
1 Guardada
MIGAS EXTREMEÑAS – Las barreras arquitectónicas de Pulgarcito

MIGAS EXTREMEÑAS – Las barreras arquitectónicas de Pulgarcito

Os presentamos la receta típica de Badajoz aunque, como hemos comentado, también es habitual comerlas con sardinas asadas o fritas, uvas, aceitunas, bacalao seco, torreznos, chorizo… Y si después de hacerlas queréis profundizar en la cocina extremeña os recomendamos dos buenas lecturas
0 Guardada
Migas de pan con fruta receta tradicional

Migas de pan con fruta receta tradicional

Os contaremos como preparar estas ricas migas de pan que acompañadas con fruta las hacen menos pesadas y mucho más gustosas
4 Guardada
Cómo cocinar cuscús {y 3 recetas deliciosas para ponerlo en práctica}

Cómo cocinar cuscús {y 3 recetas deliciosas para ponerlo en práctica}

Requiere macerar la carne durante unas horas con las especias, pero como la mayor parte del tiempo es de reposo, se puede considerar un plato rápido y que a mí me encantó
2 Guardada
Migas

Migas

Esta no es la primera vez que comparto con vosotros un plato de Migas, hace tiempo que lo hice para enseñaros una de las pocas ocasiones en las que tenemos la oportunidad de estar toda la familia reunida, ya que somos tantos es difícil coincidir todos el mismo día en casa, por eso aprovechando las fiestas como Navidad, en las que lo podemos conseguir, aprovechamos para comer juntos el máximo de veces posible, es decir desde la cena de Nochebuena hasta el almuerzo del día de Reyes, al menos coincidimos en un par de ocasiones, por regla general el día de año nuevo es casi fijo, por eso nos gusta hacer una de esas comidas tan tradicionales, como son Las Migas, en las que participamos todos mientras se hacen, unos poniendo la mesa, otros cocinando, y los de siempre mirando y esperando a comerse un plato sin más, ja, ja, ja
0 Guardada
MIGAS DE PASTOR

MIGAS DE PASTOR

Las migas se pueden comer con muchos acompañantes. Este fin de semana nos hemos acordado de nuestra abuelas preparándolas en casa, y qué buenas han salido, qué ricas y fáciles
22 Guardada
TARTA DE DONUTS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL DE MI AMIGA MARI JOSE

TARTA DE DONUTS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL DE MI AMIGA MARI JOSE

Hoy mi amiga Mari Jose ha querido compartir conmigo y yo con vosotros esta tarta que le ha regalado a su marido por su cumpleaños y de camino por el día de los enamorados desde aquí quiero agradecerle su detalle y como no felicitar al cumpleañero
19 Guardada
La receta del Pan de Plátano (banana bread) con chips de chocolate que hace gemir a las masas

La receta del Pan de Plátano (banana bread) con chips de chocolate que hace gemir a las masas

Como en cualquier bizcocho, la elaboración suele ser extremadamente simple y similar a la técnica nutricional del Rodríguez de fin de semana
0 Guardada
Sergio Benito: Ensalada Campera Receta Tradicional.

Sergio Benito: Ensalada Campera Receta Tradicional.

Una de las ensaladas míticas de los veranos en este país es sin lugar a dudas la única e inigualable, "Ensalada Campera" que con sus patata tiernas, sus verduras crujientes, fuertecita de vinagre, bien sabrosa y con un chorretón de un buen aceite de oliva virgen hacen las delicias de grandes y pequeños allá donde les acompañen ya sean estos lugares la piscina, el campo, el río, el pantano o la playa "La Ensalada Campera" os estará esperando para que deis buena cuenta de ella y aunque no estamos en verano como esta haciendo unos días estupendos pues, ¿porque no puede ser una buena opción para invierno
332 Guardada
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos (Cheesecake)

Este queso tiene otras muchas aplicaciones en la cocina, ya que su suavidad lo hacen muy combinable en todo tipo de recetas, por ejemplo me acuerdo ahora de la base de tostadas acabadas con salmón y huevas, o usado como relleno en tomates cherry en aperitivos, o incluso formando parte de la occidentalización del sushi, aportando cremosidad a los makis (rollos) para suavizar el resto de ingredientes
157 Guardada
100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Los vascos, como genios que son, las preparan maravillosamente de muchas formas, destáncandose la receta en salsa verde
147 Guardada
Cocadas fáciles o coquitos, receta de postre sin gluten

Cocadas fáciles o coquitos, receta de postre sin gluten

Añadimos el coco seco rallado y mezclamos hasta obtener una pasta con una textura como de migas. Cuando enfríen, el exterior se endurecerá un poco y quedará como una galleta
36 Guardada
Potaje de vigilia, garbanzos con bacalao y espinacas

Potaje de vigilia, garbanzos con bacalao y espinacas

Eso sí, para compensar los sacrificios de la vigilia, la tradición brinda también ricos -y no tan sanos- dulces como las torrijas , un postre imprescindible durante la Cuaresma y la Semana de Pasión, las rosquillas, la leche frita, los buñuelos, la mona de Pascua y los pestiños
33 Guardada
Torrijas de natillas

Torrijas de natillas

Son momentos únicos que cada año se viven de distinta forma, y que me hacen feliz sobre todo, cuando los comparto con los míos, como los del Cautivo en la Misa del Alba, o el traslado de la Legión, o las estaciones de penitencia en el interior de la Catedral o la salida de Estudiantes y Sepulcro en calle Alcazabilla… Tenéis un montón de momentos y lugares de los que disfrutar, eso si, siempre y cuando el cielo se apiade de nuestras ganas de ver tronos y aparte las nubes de la primavera
27 Guardada
CAKE "CUATRO CUARTOS PERFECTO" DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA.

CAKE "CUATRO CUARTOS PERFECTO" DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA.

Pero este viene con unas pequeñas modificaciones que lo hacen como dice nuestra Rose "perfecto". Si sois chicas ácidas como yo, disfrutaréis con este cake, sencillo y refrescante
25 Guardada
Recetas de Cuaresma 2015

Recetas de Cuaresma 2015

Pues bien, como a mi me traen unos estupendos recuerdos de mi infancia he querido que mi aportacion a este evento tuviera ese olor y sabor que tantísimas veces disfruté de niña
23 Guardada
Mousse de chocolate cocida

Mousse de chocolate cocida

engorda mucho, tanto en su versión con azúcar como en la de diabéticos). Pero es que me inflo a hacer fotos y más fotos, y nada, que no le hacen justicia ni de casualidad, ¡qué rabia me da