Recetas de como se hacen las nueces confitadas

Cómo hacer Hot cross Buns

Cómo hacer Hot cross Buns

No os asustéis porque parezcan muchos pasos, ya que estos bollitos se hacen bastante rápido y están de rechupete
PAN DE MOLDE CON NUECES

PAN DE MOLDE CON NUECES

Y lanzo esta reflexión porque yo, como todos sabéis, no soy fotógrafa y a ratos me chirría venderos que desayuno en la cama, con la lecherita vintage de mi madre (que es lo único auténtico de la foto), ideal de la muerte, sin legañas, mientras leo una novela
Pastel de papas con pato confitado y mostaza

Pastel de papas con pato confitado y mostaza

Una de las cosas que he aprendido en este tiempo estudiando cocina en Francia y que me hace soñar, es como un plato puede pasar de ser catalogado de cocina tradicional a ser un plato gastronómico
Cupcakes Primavera

Cupcakes Primavera

Oficialmente a llegado la primavera, el frió le cedió el paso al calor, a los días soleados, nos llenamos de flores y colores maravillosos, para celebrar que el invierno ya se fue y que la época mas bella del año ya esta qui, quiero enseñarte a preparar estos deliciosos cupcakes de zanahorias y almendras, cubiertos por crema de queso crema, chocolate y huevitos de pascua, que no son mas que almendras confitadas decoradas, mas adelante te daré el truco de como hacerlas
Bacalao a la roteña

Bacalao a la roteña

Le dedico esta receta a todas las foodblogguers (qué fino, verdad) que con sus recetas y esas manos que Dios les ha dado, nos hacen disfrutar de delicias y hacer que nos pongamos "grandes" como ellas dirían
TURRÓN CON NARANJA Y FRUTOS SECOS

TURRÓN CON NARANJA Y FRUTOS SECOS

O cuando hacíamos campaña de recogida de material escolar y mandábamos a otros países, como por ejemplo, Cuba, donde aún conservo la correspondencia con uno de los niños a quién llegó mi material escolar
Panettone, versión con levadura.

Panettone, versión con levadura.

Pero bueno, como dice A. Porque muchas veces estos polvitos mágicos nos hacen la vida mucho más sencilla, nos ahorran tiempo y no tienen porque reducir la calidad del producto que hacemos
Aperitivos varios

Aperitivos varios

Como se puede ver es un regalo de mi amiga Marivi. Primero las calenté un minuto en el micro, así las pude manejar mejor, y las rellené de calabacin pochado y fritada de pimientos, luego puse unas laminas de queso havarti, las cerré y las puse al horno a gratinar y este es el resultado
COCINA GRIEGA: "DELICIAS DE SALÓNICA"

COCINA GRIEGA: "DELICIAS DE SALÓNICA"

no se os ocurra meter el dedo en el jarabe para probarlo, como hice yo, quema una barbaridad. En la receta original los rellenan con ciruelas pasas, pero como no tenía, he utilizado frutas confitadas que a mi entender, le dieron un toque delicioso
Monas de Pascua. Receta de la abuela

Monas de Pascua. Receta de la abuela

Luego están las que se usan para comer como postre con los amigos el domingo y lunes de pascua, son más grandes y suelen estar rellenadas de confituras (de cabello de ángel o boniato) y normalmente se decoran con azúcar, nueces y frutas confitadas
STOLLEN

STOLLEN

Las cortezas de cítricos confitadas las he preparado también caseras, así que en este post, encontrareis tanto la receta de mazapán de relleno como la de los cítricos confitados
Galletas de canela y miel.

Galletas de canela y miel.

No hay placer mayor para una tarde casera que amasar y hornear galletas y si son tan sencillitas y buenas como éstas, mejor que mejor