Recetas de como se hacen las nueces confitadas

6 Guardada
TARTA DE ROQUEFORT Y NUECES CON CRUJIENTES DE PERA

TARTA DE ROQUEFORT Y NUECES CON CRUJIENTES DE PERA

Como la masa la vamos a cocer en blanco, esto es primero sin relleno, os aconsejo utilizar las bolas cerámicas para hornear
3 Guardada
Pastel de papas con pato confitado y mostaza

Pastel de papas con pato confitado y mostaza

Una de las cosas que he aprendido en este tiempo estudiando cocina en Francia y que me hace soñar, es como un plato puede pasar de ser catalogado de cocina tradicional a ser un plato gastronómico
0 Guardada
PAN DE MOLDE CON NUECES

PAN DE MOLDE CON NUECES

Y lanzo esta reflexión porque yo, como todos sabéis, no soy fotógrafa y a ratos me chirría venderos que desayuno en la cama, con la lecherita vintage de mi madre (que es lo único auténtico de la foto), ideal de la muerte, sin legañas, mientras leo una novela
0 Guardada
Top Chef 3.8: Y Mari Paz se salvó...por los pelos

Top Chef 3.8: Y Mari Paz se salvó...por los pelos

Pido un esfuerzo de todos por recopilar las muchísimas frases para la historia que se han producido, Melatrufan con su "zas, sin vaselina, y cógelo como puedas", Chicote con su frase a Luca
205 Guardada
Aperitivos varios

Aperitivos varios

Como se puede ver es un regalo de mi amiga Marivi. Primero las calenté un minuto en el micro, así las pude manejar mejor, y las rellené de calabacin pochado y fritada de pimientos, luego puse unas laminas de queso havarti, las cerré y las puse al horno a gratinar y este es el resultado
64 Guardada
Postres & Dulces Italianos

Postres & Dulces Italianos

Sucede como en España, que en cada época del año se preparan unos dulces o pasteles diferentes, ya sea Navidad, carnaval, Semana Santa etc
45 Guardada
Pan dulce cremoso - Panettone especial

Pan dulce cremoso - Panettone especial

las esencias van a gusto, o lo que tengas en casa. Est es un pan dulce con una miga muy húmeda, es mas denso que los industriales, pero mucho mas rico, su miga se deshace en la boca y dura mas tiempo fresco
26 Guardada
Cupcakes Primavera

Cupcakes Primavera

Oficialmente a llegado la primavera, el frió le cedió el paso al calor, a los días soleados, nos llenamos de flores y colores maravillosos, para celebrar que el invierno ya se fue y que la época mas bella del año ya esta qui, quiero enseñarte a preparar estos deliciosos cupcakes de zanahorias y almendras, cubiertos por crema de queso crema, chocolate y huevitos de pascua, que no son mas que almendras confitadas decoradas, mas adelante te daré el truco de como hacerlas
24 Guardada
Galletas de canela y miel.

Galletas de canela y miel.

No hay placer mayor para una tarde casera que amasar y hornear galletas y si son tan sencillitas y buenas como éstas, mejor que mejor
14 Guardada
STOLLEN

STOLLEN

Las cortezas de cítricos confitadas las he preparado también caseras, así que en este post, encontrareis tanto la receta de mazapán de relleno como la de los cítricos confitados
14 Guardada
COCINA GRIEGA: "DELICIAS DE SALÓNICA"

COCINA GRIEGA: "DELICIAS DE SALÓNICA"

no se os ocurra meter el dedo en el jarabe para probarlo, como hice yo, quema una barbaridad. En la receta original los rellenan con ciruelas pasas, pero como no tenía, he utilizado frutas confitadas que a mi entender, le dieron un toque delicioso
12 Guardada
Desafío Daring Bakers de Diciembre: Christmas Stollen.  El mío relleno de mazapán

Desafío Daring Bakers de Diciembre: Christmas Stollen. El mío relleno de mazapán

Como es costumbre la presentación del desafío debe hacerse en inglés. Espero os guste y la disfrutéis tanto como yo, un vino caliente, un café, un té, un chocolate o aquello que más os apetezca
11 Guardada
ENSALADA ESPECIAL CON LANGOSTINOS, HUEVOS DE CODORNIZ Y PASAS

ENSALADA ESPECIAL CON LANGOSTINOS, HUEVOS DE CODORNIZ Y PASAS

Espero que os haya dado alguna idea para estas fiestas en las que se come un montón, pero en cualquier caso no debe faltar una buena ensalada, y tan especial como ésta, ligera, fácil, rápida y exquisita
11 Guardada
20 Rellenos de Sandwich Italianos (Tramezzini)

20 Rellenos de Sandwich Italianos (Tramezzini)

Os dejo la receta de como se hace el tomate confitado ya que se usa mucho en algunos tramezzini y en muchas recetas italianas
10 Guardada
Panettone, versión con levadura.

Panettone, versión con levadura.

Pero bueno, como dice A. Porque muchas veces estos polvitos mágicos nos hacen la vida mucho más sencilla, nos ahorran tiempo y no tienen porque reducir la calidad del producto que hacemos
6 Guardada
Top 5 mejores hamburguesas de Madrid 2015

Top 5 mejores hamburguesas de Madrid 2015

En este ranking también quedan fuera otros clásicos hamburgueseros como las de Friday’s, Hard Rock Café o la de Alfredo’s Barbacoa
5 Guardada
Dulces con Frutos Secos

Dulces con Frutos Secos

Pues ya hemos terminado esta rica selección de dulces con frutos secos, como veréis hay para todos los gustos