Recetas de como se hacen las papas fritas con oregano

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Locro

Cuando está suave, se añaden las papas cortadas en trozos grandes (harinosas, como la papa amarilla o peruanita) y se deja que cocinen lo suficiente para majarlas con la cuchara
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Carne de fiesta

La acompañamos con unas papas arrugadas o como también hacen en muchos lugares, con papas fritas. En muchos casos se acompaña de papas fritas y con perejil picadito por encima, pero en casa nos gusta con unas lasquitas de cebolla para contrastar, y unas ricas papas arrugadas
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