Recetas de como se hacen los huevos a la bechamel

Huevos Escoceses

Huevos Escoceses

Y yo encantada porque están en esa edad en que les cuesta comer algunas cosas y esta receta ha triunfado con ellos como estoy segura de que triunfará el día que la preparéis
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Huevos encapotados

Huevos encapotados

La bechamel tiene que quedar espesa como cuando se hacen croquetas. Empezar a añadir la leche poco a poco, sin parar de remover, para que cada cantidad añadida se integre bien antes de la siguiente adición y así evitar los grumos
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Alcachofas rellenas con bechamel de jamón.

Alcachofas rellenas con bechamel de jamón.

Creo que ya os he dicho alguna vez que me gustan mucho las alcachofas, aunque para lo que me gustan tengo pocas recetas subidas, supongo que es porque cuando las preparo tiene que ser para mi marido y para mi, mis hijos no quieren ni verlas, como mucho se comen el relleno, aunque a mi eso tampoco es que me incomode mucho, yo me como lo que se dejan, jiji, para mi es lo mejor
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Tournedó y canelones a la Rossini

Tournedó y canelones a la Rossini

Como iremos viendo, Rossini, pese a ser un genio de la música, dedicó toda su vida a los placeres carnales, haciéndose crónico en su vejez la gula, ya que suponemos que la sexualidad lo abandonó pronto como consecuencia de su obesidad, lo cual no le obstaculizaba para ser lo que hoy llamaríamos un pederasta
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